My Sweet Faery – Recettes naturelles sans gluten ni lait
Recettes sans gluten, sans lait, sans soja, sans œufs
Hello tout le monde ! Aujourd’hui, je continue sur ma lancée de goûters sains pour la rentrée. Après mes cookies d’automne sans sucre, je vous propose une autre gourmandise saine et équilibrée. Deux recettes pour le prix d’une en fait : un blondie au beurre de cacahuète et un brownie plus classique au chocolat. J’ai revisité les recettes traditionnelles...
La saison des abricots bat son plein ! J’adore les croquer tels quels, bien mûrs, quand je ne réalise pas une tarte, un gâteau renversé ou un smoothie. It’s now time to enjoy the season of apricots! I love to eat them just as they are, perfectly ripe, or to make a pie, an upside-down cake, or a smoothie. ...
Entre mon velouté au céleri-rave et mes crèmes à la courge et coco, mon inspiration se veut très orientée raw food ces derniers temps. Vous ne m’en voulez pas trop, dites ? 🙂 Parce que ça continue aujourd’hui avec ces barres protéinées… Dedans, que des bonnes choses : des graines riches en omega 3, du sarrasin, des sucres à...
Pour les matins pressés, j’aime préparer des smoothie-repas : j’ajoute dans le blender, avec les fruits/légumes, du lait d’amande et des protéines végétales en poudre. C’était dans cette idée que j’avais réalisé ces smoothies à la banane et au chanvre. Mais le temps de préparer la table et les verres pour la photo et de faire infuser un thé...
Je dois vous avouer que je ne suis pas peu fière de partager aujourd’hui avec vous cette recette de veggie burger. Dans le genre faussaire, je trouve vraiment que tout y est : la forme, l’apport en protéines mais aussi la saveur. Loin de moi l’idée de vous convaincre que ces burgers ont le même goût que ceux à...
Les galettes végétales et assimilés sont pour moi l’idéal pour préparer à manger les soirs pressés et/ou de flemme. Basées sur le triptyque farine/flocons/lait végétal, je veille à toujours mélanger une céréale avec une légumineuse pour un apport complet en acides aminés, ici des flocons de riz complet avec de la farine de pois chiches. Ces croquettes-ci contiennent également...