My Sweet Faery

Manger sans gluten ni lait en confinement

J’espère que vous allez bien. Physiquement, mais aussi que vous tenez le coup moralement. Aujourd’hui sur le blog, je voulais vous proposer quelques astuces et recettes pour vous aider à cuisiner en ces temps de pénurie. Le mot est fort, mais il n’est pas exagéré. Beaucoup veulent sortir le moins possible et remplissent leur caddie à ras bord : pâtes, boîtes de conserve, pain… Et les fruits et légumes frais partent vite aussi. On se retrouve à jongler en...

3 avril 2020

Boulange

Petits pains au levain sans gluten – sans lait, sans soja, à IG modéré

Le pain sans gluten est sans doute une des recettes les plus difficiles à réaliser quand on débute dans cette alimentation. Surtout quand on ne veut pas utiliser de « mix » sans gluten tout prêt, ce qui est mon cas ! Il y a quelques années, j’ai développé une recette de pain sans gluten à la farine de teff à...

10 mars 2020

Tartes et cakes salés

Cake au brocoli et au curry – sans gluten, sans lait, option IG modéré

ENFIN ! Enfin une recette salée sur le blog ! Heureusement, pour ceux qui me suivent sur Instagram, vous savez que je ne me nourris pas que de desserts (d’ailleurs, c’est plutôt tout le contraire) 😉 J’ai justement partagé avec vous il y a quelques jours une recette de délicieux petits chaussons aux légumes et au fromage végétal. Aujourd’hui,...

27 février 2020

Desserts

Cupcakes red velvet pour la Saint Valentin – sans gluten, sans lait, option sans soja et sans fruits à coque

Je m’étais dit que pour changer, j’allais vous proposer une recette salée pour la Saint Valentin, parce que franchement ce blog croule sous les recettes de desserts depuis des mois, c’est infernal ! 😂 Mais en même temps je voulais quelque chose de rose et de girly pour marquer le coup, alors me voilà avec cette recette de cupcakes...

12 février 2020