My Sweet Faery
Recettes bio & sans gluten
Ces dernières semaines, ce ne sont pas les tests de recettes qui occupent mes journées, ni la rédaction de mon prochain livre. Je cherche le mot juste, la tournure la plus fidèle, l’expression parfaite pour rendre toute la gourmandise des recettes de Luise et David du blog Green Kitchen Stories, et de Katy Beskow, que je traduis pour les...
Après quelques semaines mois de pause – comme le temps file ! – je reviens avec une nouvelle recette et bien sûr tous mes vœux de bonheur pour cette nouvelle année ! Elle commence pour moi par un changement de décor puisque je vous écris depuis le Japon… L’occasion pour moi de cuisiner de nouveaux ingrédients et de vous faire...
Elles sont saines, légères, faciles, rapides et ludiques à préparer, je parle bien sûr des spaghetti de courgette ! Comme je mange principalement sans gluten, c’est une option vers laquelle j’aime me tourner en été. On les découpe à l’aide d’un taille-crayon à légumes ou d’un spiraliseur, tous deux bon marché. Si l’on n’est pas du tout équipé, on...
Je vous propose aujourd’hui une recette toute simple et 100 % végétale de champignons farcis, que vous pourrez servir, si vous êtes toujours en panne d’idées, en entrée ou en apéro pour votre repas de Noël. Vous pouvez les préparer à l’avance et les faire cuire au dernier moment, puisqu’ils sont prêts en moins de 15 minutes. J’ai...
En écrivant mon premier livre de recettes, Fleurs en Cuisine, en 2013, j’étais loin de me douter que moins de trois ans après je serais en train de vous parler de la sortie de mon septième ouvrage… Poêlées Végétariennes, aux éditions Larousse, est sorti hier ! 🙂 Les assiettes uniques et autres veggie bowls sont dans l’air du temps,...
Pour ce premier billet de l’année, j’ai décidé de conclure ma série de recettes sur les saveurs japonaises. Je n’allais quand même pas publier un troisième dessert, alors aujourd’hui ce sera du salé et du carné, pour étoffer un peu mon pauvre chapitre « viandes et poissons »… C’est qu’on arrive à quatre recettes en plus de 6 ans de blog,...