My Sweet Faery – Recettes naturelles sans gluten ni lait
Recettes sans gluten, sans lait, sans soja, sans œufs
Que le temps est triste, gris et sale ces derniers jours – tout à fait à l’image de quelques récents événements personnels… Aujourd’hui, il a plu sans discontinuer : cela donne envie de se réchauffer et se réconforter avec une gourmandise, non ? En ce qui me concerne, j’essaye de modérer mes envies de sucré. Et je me rabats...
Je me rends compte que j’ai récemment publié beaucoup de recettes sucrées sur ce blog, mais je suis sûre que vous ne m’en voudrez pas de remettre encore ça aujourd’hui. Surtout si c’est une recette de fondant au chocolat… je me trompe ? 😉 Si les pruneaux ont fait leur preuve dans les recettes de gâteaux au chocolat (ici...
Je n’aime pas la mousse au chocolat… Vrai de vrai, je n’ai jamais aimé ça, même enfant. Enfin, j’exagère sans doute un peu. Proposez-moi un pot de mousse du commerce, je me délecterai de la première cuillerée. À la seconde, je serai déjà écœurée. Faites-moi goûter votre mousse maison, je pousserai le vice jusqu’à déguster deux cuillerées et demi...
Je continue aujourd’hui dans la série des cookies au chocolat pour partager avec vous ma version sans gluten. Le petit plus ? La présence de farine de sarrasin qui compense le côté un peu fade de la farine de riz et se marie à merveille avec le chocolat. Les cookies sont délicieux le jour même, mais ramollissent ensuite assez...
Comme promis, voici la suite des aventures des best Chocolate Chip Cookies. Je vous présente aujourd’hui la version à IG bas, sans beurre, mais avec un délicieux chocolat à 80 % (merci Nolwenn !). Résultat ? Des cookies plus roots certes, mais bien plus sains que la version d’origine et certainement pas moins goûteux, dans un autre genre. Pour...
En bec sucré qui se respecte, je suis la première surprise de voir que je n’ai pas publié jusqu’à ce jour ma recette préférée de cookies aux pépites de chocolat. La meilleure, oui, carrément, à mes yeux du moins. D’ailleurs, ce n’est pas vraiment ma recette, mais plutôt une adaptation d’une des premières versions de cookies américains, datant des...