My Sweet Faery
Recettes sans gluten et sans lait
En ce mois d’avril bien frais, je continue d’ensoleiller mes assiettes autant que possible puisque la météo n’y met pas du sien. Je mets de plus en plus les salades au menu – entre deux plats doudou, parce qu’il en faut aussi, hein – avec des petites touches colorées pour faire du bien au moral ! Ici, j’ai mis...
Je suis en retard… Cela fait 3 jours que mon nouveau livre Street Food Bio est disponible en librairie, et je m’en veux un peu de ne pas vous avoir fait un teasing digne de ce nom la veille du jour J. I am late… It’s been 3 days now that my new cookbook Street Food Bio has been...
Heu, hum… Bonne année ! Bon, d’accord, j’arrive deux jours trop tard mais je vous promets que le cœur y est. Cette fois je suis de retour pour de bon. J’ai même ressorti mon petit carnet pour élaborer mes recettes… vous voyez, c’est du sérieux ! Alors, qu’est-ce qu’on mange aujourd’hui ? Un granola, ça vous dit ? Le...
Quand on essaye les barres de céréales maison, on ne peut plus s’en passer : c’est tout simple et rapide à réaliser, sain et nutritif, on y glisse ses ingrédients favoris et en plus cela se conserve un bon moment… Problème ? Trouver la bonne recette : celle qui, sans utiliser des kilos de sucre et d’huile, permet d’obtenir...
Aussi loin que je m’en souvienne, ma mère m’a élevée au bio en général et aux galettes végétales en particulier, sous les grands yeux ébahis de mes copines de classe. Ma préférée, avec celle tofu-champignons, a toujours été la galette de céréales à l’emmental. Bien que diététiques, je trouve que ces préparations légumes-céréales manquent cruellement de protéines. J’ai donc...