Velouté de panais à la pomme
J’adore le panais, c’est un fait. J’aime lui associer des saveurs douces et sucrées comme celles de la châtaigne ou de l’amande. Mais je ne l’avais encore jamais essayé en soupe, et certainement pas avec de la pomme. Cette jolie recette est tirée du non moins joli blog 100% Végétal, et me permet ainsi de participer au concours pour...