My Sweet Faery
Recettes bio & sans gluten
C’était il y a quatre ans. Je recevais à la maison mon ami Scott et quelques-uns de ses collègues américains. Mon compagnon et moi avions passé l’après-midi à cuisiner : sauce aux cranberries, purée de patates douces, choux de Bruxelles, tarte à la citrouille… j’avais même commandé pour l’occasion une grosse dinde via mon supermarché. Au moment de se...
Mardi 30 octobre, 18h. Je suis en train de regarder pleine d’admiration toutes les super recettes pour Halloween qui peuplent Instagram. Puis je vais sur mon propre blog et là, vision d’horreur. Non, non, ce n’était pas une sorcière ni un vampire en avance d’un jour, simplement moi qui réalisais que ma dernière recette d’Halloween datait… d’octobre 2015 !...
Avec la rentrée, et la réadaptation à la vie française, les envies de douceurs réconfortantes se sont vite faites sentir… Ce n’est jamais marrant de dire au revoir à l’été – et dans mon cas aux plages bretonnes ! Encore que, cette année, on a droit à un bel été indien. N’empêche qu’avec les emplois du temps qui se...
Lorsque j’ai commencé à m’intéresser à la cuisine crue, j’étais si enthousiaste qu’en deux semaines, j’ai acheté toute une flopée de livres sur le sujet. Des livres avec des recettes prétendument healthy et joliment photographiées, tout ce qu’il faut pour me donner envie de cuisiner. A moi les opus de Matthew Kenney, de Ani Phyo et de Judita Wignall....
One pan cookie ou skillet cookie, on lui donne divers petits noms en anglais. Le principe ? Un cookie géant qui cuit dans une poêle en fonte… à glisser dans le four ! Personnellement, même si l’idée est plutôt créative, je trouve son intérêt limité. Je vous présente donc aujourd’hui LA recette parfaite de cookie sans gluten à la...
Hello tout le monde ! Aujourd’hui, je continue sur ma lancée de goûters sains pour la rentrée. Après mes cookies d’automne sans sucre, je vous propose une autre gourmandise saine et équilibrée. Deux recettes pour le prix d’une en fait : un blondie au beurre de cacahuète et un brownie plus classique au chocolat. J’ai revisité les recettes traditionnelles...