My Sweet Faery – Recettes naturelles sans gluten ni lait
Recettes sans gluten, sans lait, sans soja, sans œufs
Pour Pâques, je vous propose une jolie recette festive très facile à faire pour célébrer le printemps et la fête du chocolat. J’ai revisité et amélioré une de mes premières recettes sur le blog, qui vous avait bien intrigués à l’époque avec son ingrédient mystère… L’association de saveurs est simple mais subtile : du chocolat, du lait de coco...
Pour commencer cette nouvelle année, je vous propose une recette qui revient un peu aux sources, à la marque de fabrique de My Sweet Faery. De la simplicité, un goût « nature » et l’utilisation d’aromates, d’épices ou de fleurs – la petite touche originale qui faisait tout l’esprit du blog à ses débuts. Alors pas de panique, hein, je ne...
C’est parti pour ma deuxième recette sur la série des courges ! Enfin je dis courges, mais c’est plutôt potimarron, car pour moi sa texture (dense et farineuse) et sa saveur (de châtaigne) le rendent bien supérieur aux autres courges (D’ailleurs, vous avez testé ma recette de cookies au potimarron ?) Voilà ma recette de pumpkin bread, autrement dit...
En ce moment, je suis complètement obsédée par le potimarron. J’en mange tous les jours, à toutes les sauces – je suis pas la seule, si ? ^^’En soupe, en purée, simplement cuit à la vapeur… Mais c’est en version sucrée que je le préfère : en fondant (ça c’est THE recette que je refais chaque année), en pumpkin...
Cet été, j’ai goûté pour la première fois aux pêches plates. J’ai trouvé leur saveur un peu moins gourmande et leur chair moins juteuse que les pêches classiques. Du coup, j’en ai fait un coulis pour ces pannacottas sans lait ni crème d’origine animale. Il y a quelques années, j’avais expérimenté avec le kuzu, une fécule japonaise qui donne...
J’avais tellement envie de vous présenter un super dessert qui en jette pour Pâques, cette année ! Mais avec les événements, je n’ai toujours pas reçu mon moule en couronne, et en plus je suis en panne de chocolat à 70 %. Il me reste une tablette à 90 % – ma préférée de tous les temps – que...