Guacamole léger aux fanes de radis
Ha, les premiers radis, asperges et tiges de rhubarbe… Je les attendais de pied ferme, impatiente de me régaler d’assiettes légères, fraîches et colorées ! Pour commencer aujourd’hui, je vous propose une petite recette toute simple à base de fanes de radis : choisissez-les bio absolument, et bien fraîches. Elles s’accommodent aussi très bien en tarte salée : j’avais...