My Sweet Faery

Recettes bio & sans gluten

Smoothie banane-coco et touche de citron vert

Les smoothies constituent mon petit déjeuner du moment, accompagnés de quelques biscuits. J’aime bien utiliser des laits végétaux comme le lait d’amande, d’avoine ou d’épeautre, et j’ajoute parfois des flocons. Mais ma version préférée est celle à base de banane et de lait de coco, car elle a une texture vraiment riche et rassasiante. A défaut de lait de coco, on pourra utiliser du lait d’amande, en supprimant l’eau.

Dans le panier de la fée
pour 4 grands verres

4 bananes bien mûres
400 ml de lait de coco
1 citron vert
100 ml d’eau
1 à 2 C.S. de sirop d’agave (facultatif)

Dans le bol du blender, mettre les bananes en morceaux, le lait de coco, le jus et le zeste de citron et l’eau. Mixer longuement pour obtenir une boisson bien lisse. Goûter, ajouter le sirop d’agave si besoin et mixer à nouveau. Servir aussitôt.

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Palaisdeslys 30 juillet 2010 - reply

Un smoothie avec le lait de coco qui est tout à fait à mon goût!! Merci pour ton conseil homéopathique pour les aphtes, je vais essayer car tu as raison, rien de tel que la prévention!

Alazais 30 juillet 2010 - reply

Il a l'air délicieux ce smoothie! Je testerai avec mon copain! On va se régaler, je le sens!
Bises

chloe 30 juillet 2010 - reply

un délicieux smoothie !!

Ika 30 juillet 2010 - reply

Douceur et saveur, que demander de plus le matin ?
Il semblerait qu'il faille éviter le lait de vache pour faire ce genre de mixture ! lait et fruit cru, mauvaise association !!!

nicole passions 30 juillet 2010 - reply

ça ressemble à un pur délice…un nuage qui passe….et hop je le prends…loll
>Bisoussssssssssssssss

Spécialiste de l'éphémère 30 juillet 2010 - reply

Banane et coco sont des "best friends"! Tes journées commencent bien je trouve!

Milie 31 juillet 2010 - reply

quel joli mélange !

Valérie 31 juillet 2010 - reply

Hello, me voilà de retour pour découvrir de nouvelles tentations culinaires
Banane coco j'aime et avec cette note de citron vert ce doit-être un régal bien gourmand

Je te souhaite un excellent samedi, bize

Valérie

mamapasta 31 juillet 2010 - reply

ah, un truc pour caler un grand creux tout en se réhydratant ( et en se régalant)

La fourmi des Caraïbes 31 juillet 2010 - reply

Ha ben tien, j'ai tout ce qu'il faut pour le faire tout de suite !
Bizzz

Lili Végétatout 1 août 2010 - reply

Hihi j'ai bu dans une tasse identique hier, avec la petite cuiller assortie tout ça … Mais bon, c'était une tisane, bien moins funky que ce que tu nous proposes ici ^^

Ça fait du bien de revenir un peu sur les blogs, tiens …

Payette6202 1 août 2010 - reply

Super pour bien ce rafraichir! Et pourquoi pas en apéro!

Tamagochan 2 août 2010 - reply

Mmmm, un petit hamac avec ça, et c'est le paradis! Tu utilises quoi comme lait de coco? Parce que je les trouve assez différent suivant les modèles, et je sais jamais lequel prendre.

Géraldine 2 août 2010 - reply

Celui-ci, je l'ai acheté au supermarché (Leclerc) rayon exotique, mais je ne me rappelle plus la marque. En ingrédients, il y avait juste de l'extrait de noix de coco et de l'eau. Dès que je me souviens du nom, je te dis 😉
Sinon, j'ai un mauvais souvenir du lait de coco de la marque "elephant" acheté au supermarché asiatique. Un arrière-goût bizarre…

Mlle Pigut 2 août 2010 - reply

Superbe recette, j'adore ce genre de petits plaisirs exotiques que je me permets aussi de temps en temps… au ptit dej ça doit être juste divin!

Julie 13 août 2010 - reply

Oh, je suis en retard, mais cette recette est tout à fait dans mes goûts! Bien bon pour les enfants aussi, merci 🙂

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