My Sweet Faery

Recettes bio & sans gluten

Biscuits complets aux noix et flocons d’avoine

Puisque le week-end dernier, le soleil ne s’est pas décidé à pointer le bout de son nez et que les températures sont restées plus que fraîches, je suis restée au chaud à la maison et ai préparé ces bons biscuits réconfortants. Pour se faire plaisir avec des noix goûteuses, mais aussi se faire du bien avec des ingrédients complets, bruts et non raffinés. Les flocons d’avoine apportent une légère tendresse aux biscuits qui restent croustillants dehors. Pour des biscuits vraiment moelleux, on augmentera un peu la proportion de flocons en diminuant celle de farine.

 

Dans le panier de la fée
pour une quinzaine de biscuits

1 œuf
120 gr de sucre complet
150 gr de farine intégrale (T 150)
4 C.S. de flocons d’avoine
40 gr de beurre
10 noix

Dans un saladier, mélanger l’œuf  avec le sucre. Ajouter les flocons d’avoine, puis la farine, le beurre fondu et les noix concassées. Former de petites boules et les aplatir sur une plaque garnie de papier cuisson, en les espaçant bien. Cuire 12 mn environ à 175°C.

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cookparadise.over-blog.fr 25 janvier 2010 - reply

Avec les flocons d'avoine on réalise pas mal de gourmandises … bon lundi

mounia 25 janvier 2010 - reply

uuuum que c est bon!
biz

COLARGOL 25 janvier 2010 - reply

ils ont l'air délicieux ces biscuits, bravo

La fourmi des Caraïbes 25 janvier 2010 - reply

Très joli présentation pour des cookies à la saveur rustique 😀

Nilufer 25 janvier 2010 - reply

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J'espère que ça ira 🙂

Lilie 25 janvier 2010 - reply

Aussi beaux que ceux de Martha Stewart 😉 Mes tests se poursuivent : ce week-end, les brownies de Martha, trop bons !

Géraldine 25 janvier 2010 - reply

Mille mercis, Nilufer, effectivement je suis une quiche, ce n'était pas la bonne manip que je faisais… Et merci Lilie, ça c'est un très beau compliment ! Moi les biscuits à la pêche (page 195) m'ont interpellée, vivement l'été ! 😉

sab le plaisir de gourmandise 25 janvier 2010 - reply

simple mais tres bons

Palaisdeslys 26 janvier 2010 - reply

J'adore les biscuits aux flocons d'avoine, les tiens sont très tentants!

Saveurs et Gourmandises 26 janvier 2010 - reply

Des biscuits qui ont l'air très bon.
Photo magnifique.
A bientôt.

les myrtilles 26 janvier 2010 - reply

Des biscuits gourmands et délicieux, très réussis ! bonne soirée !

Aux délices des gourmets 26 janvier 2010 - reply

tes biscuits sont à croquer!!!!!!
bonne soirée

Tamagochan 27 janvier 2010 - reply

Je suis vraiment ravie de découvrir ton blog, c'est tout ce que j'aime!

Nilufer 27 janvier 2010 - reply

C'est bon et jolie une quiche 😉

judith 27 janvier 2010 - reply

ils ont l'air succulents, justement je me fais du thé…

kouka 28 janvier 2010 - reply

Le genre de biscuits dont je raffole, avec une tasse de thé vert….

Chrystel 28 janvier 2010 - reply

Je viens juste d'imprimer ta recette pour faire tes cookies dès ce soir. Merci. Ils vont être grandement appréciés à la maison et j'adore tester des recettes de cookies nouvelles.
Bises
Chrys

virginie 28 janvier 2010 - reply

ces petits biscuits ont l'air fondants et gourmands à souhait !!!

Nathalie 28 janvier 2010 - reply

Ultra simple à préparer … J'aime beaucoup les flocons d'avoine dans les biscuits … j'ai une recette avec des blancs d'oeufs … très sympa. Bises

Géraldine 29 janvier 2010 - reply

Chrystel : tiens-moi au courant de ta réalisation !
Nathalie : avec des blancs d'œuf la texture doit être très légère ! 🙂

Index recettes 2 juillet 2017 - reply

[…] et son caramel au beurre salé Biscuits et cookies Petites biscottes aux amandes Biscuits complets aux noix et flocons d’avoine Biscuits express aux amandes et cranberries Biscuits aux trois farines, pétales de bleuet et […]

Granola aux noix de cajou et fruits rouges - My Sweet Faery 1 août 2017 - reply

[…] qui reviennent, je sais pas vous, mais moi je commence à délaisser sérieusement les petits plats et douceurs réconfortants au profit de plus de fraîcheur et de légèreté : salades bien garnies, petits […]

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