My Sweet Faery – Recettes naturelles sans gluten ni lait
Recettes sans gluten, sans lait, sans soja, sans œufs
Si cuisiner sans gluten et sans lait fait partie de mon quotidien, il n’en va pas de même pour cuisiner sans œufs. Déjà, ils constituent le principal apport protéique de mon petit déjeuner (tout en apportant des omega-3 si les poules sont nourries aux graines de lin). Ensuite, ils donnent du liant aux préparations sans gluten et sont donc...
Quand on n’a pas de jardin, on est toujours heureux de recevoir les légumes du potager d’un voisin ou d’avoir des points de cueillette à proximité. En général, mon année est rythmée par la cueillette des pommes, des champignons et des fraises. Et, depuis cette année, une jolie surprise : j’ai découvert tout près de chez moi deux magnifiques...
Je ne sais pas vous, mais moi les commentaires radio sur la météo me font rire autant qu’ils m’agacent. Chaque saison, les chroniqueurs rivalisent d’inventivité pour nous révéler la dernière news « choc » qui nous montre à quel point la situation est exceptionnelle : « il n’a pas autant plu depuis 1923 », « c’est l’été le plus chaud depuis 15 ans », »l’hiver 2017...
Voilà bientôt trois semaines que je suis rentrée en France et j’ai fini par reprendre mes marques (parce que c’est quand même embarrassant de s’incliner pour dire au revoir à la caissière du Super U…) Par contre, même si j’ai fini par troquer mon bol de riz du petit-déjeuner pour des ingrédients plus occidentaux, je continue de mettre de...
Paraît que le chocolat, c’est un truc de filles. On m’a dit récemment « Mais oui, c’est bien connu que toutes les filles adooorent le chocolat ! » Ha bon ? Ces messieurs seraient donc en reste ? Je sais pas vous, mais moi quand je sers un gâteau au chocolat pour le dessert, il fait toujours l’unanimité auprès des deux...
Dire que j’ai été bien occupée par mon travail depuis l’été dernier est un euphémisme… en voici un aperçu avec mes deux nouveaux ouvrages aux éditions Alternatives, qui sortent en librairie aujourd’hui ! D’abord, Green Kitchen Smoothies et Compagnie : il s’agit de la traduction de Green Kitchen Smoothies de David Frenkiel et Luise Vindahl, les auteurs du blog...