Un ebook de 20 recettes sans gluten & sans lait ultra-décadentes (10 salées + 10 sucrées, dont 18 inédites) pour satisfaire toutes les envies de réconfort et de gourmandise : cheeseburger, curry et naans maison, sticks de « mozzarella » panés, fondant au chocolat au cœur coulant de caramel, cheesecake aux spéculoos…

Des textures bluffantes qui rappellent les « vraies »

Avec leurs textures très travaillées, les recettes rappellent étonnamment l’original. Vous pourrez préparer vous-même des naans maison moelleux et élastiques, des macaronis dans une sauce au « fromage » qui fait des fils, ou un cheesecake si fondant et savoureux qu’on jurerait qu’il contient du cream cheese !

Des ingrédients simples et faciles à trouver

Parce qu’il n’y a rien de tel que la simplicité, les recettes ne demandent aucun ingrédient farfelu ou difficile à trouver. Vous n’aurez besoin que de quelques produits disponibles pour la plupart en supermarché, et vous pourrez les utiliser dans plusieurs recettes.

Et pour les débutants en cuisine sans gluten et sans lait, je donne des infos sur les produits en fin d’ouvrage, en indiquant ou les trouver et quelles marques privilégier.

Le livre est tout particulièrement fait pour vous si : 

• vous êtes frustré de ne plus pouvoir manger « comme avant »
• vous voulez recréer chez vous les recettes du fast-food ou du restaurant sans gluten ni lait
• les pâtisseries sans gluten que vous préparez ont tendance à s’émietter
• vous préférez limiter les produits industriels sans gluten/sans lait du commerce
• vous en avez assez des recettes avec des ingrédients hyper-rares qui ne servent qu’une fois
• vous voulez préparer des plats vraiment bluffants pour épater vos invités intolérants

Cet ebook 100 % plaisir est au format pdf avec en bonus une version sans photos avec texte sur fond blanc pour une impression facile et économique !