Biscuits complets aux noix et flocons d’avoine
Puisque le week-end dernier, le soleil ne s’est pas décidé à pointer le bout de son nez et que les températures sont restées plus que fraîches, je suis restée au chaud à la maison et ai préparé ces bons biscuits réconfortants. Pour se faire plaisir avec des noix goûteuses, mais aussi se faire du bien avec des ingrédients complets, bruts et non raffinés. Les flocons d’avoine apportent une légère tendresse aux biscuits qui restent croustillants dehors. Pour des biscuits vraiment moelleux, on augmentera un peu la proportion de flocons en diminuant celle de farine.
Dans le panier de la fée
pour une quinzaine de biscuits
1 œuf
120 gr de sucre complet
150 gr de farine intégrale (T 150)
4 C.S. de flocons d’avoine
40 gr de beurre
10 noix
Dans un saladier, mélanger l’œuf avec le sucre. Ajouter les flocons d’avoine, puis la farine, le beurre fondu et les noix concassées. Former de petites boules et les aplatir sur une plaque garnie de papier cuisson, en les espaçant bien. Cuire 12 mn environ à 175°C.
Avec les flocons d'avoine on réalise pas mal de gourmandises … bon lundi
uuuum que c est bon!
biz
ils ont l'air délicieux ces biscuits, bravo
Très joli présentation pour des cookies à la saveur rustique 😀
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J'espère que ça ira 🙂
Aussi beaux que ceux de Martha Stewart 😉 Mes tests se poursuivent : ce week-end, les brownies de Martha, trop bons !
Mille mercis, Nilufer, effectivement je suis une quiche, ce n'était pas la bonne manip que je faisais… Et merci Lilie, ça c'est un très beau compliment ! Moi les biscuits à la pêche (page 195) m'ont interpellée, vivement l'été ! 😉
simple mais tres bons
J'adore les biscuits aux flocons d'avoine, les tiens sont très tentants!
Des biscuits qui ont l'air très bon.
Photo magnifique.
A bientôt.
Des biscuits gourmands et délicieux, très réussis ! bonne soirée !
tes biscuits sont à croquer!!!!!!
bonne soirée
Je suis vraiment ravie de découvrir ton blog, c'est tout ce que j'aime!
C'est bon et jolie une quiche 😉
ils ont l'air succulents, justement je me fais du thé…
Le genre de biscuits dont je raffole, avec une tasse de thé vert….
Je viens juste d'imprimer ta recette pour faire tes cookies dès ce soir. Merci. Ils vont être grandement appréciés à la maison et j'adore tester des recettes de cookies nouvelles.
Bises
Chrys
ces petits biscuits ont l'air fondants et gourmands à souhait !!!
Ultra simple à préparer … J'aime beaucoup les flocons d'avoine dans les biscuits … j'ai une recette avec des blancs d'oeufs … très sympa. Bises
Chrystel : tiens-moi au courant de ta réalisation !
Nathalie : avec des blancs d'œuf la texture doit être très légère ! 🙂
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[…] qui reviennent, je sais pas vous, mais moi je commence à délaisser sérieusement les petits plats et douceurs réconfortants au profit de plus de fraîcheur et de légèreté : salades bien garnies, petits […]