My Sweet Faery

Recettes bio & sans gluten

Zéro Sucre + concours ! My new cookbook « Zéro Sucre » + a giveaway!

Moins de 10 jours après la sortie des Blogueuses cuisinent vegan, me revoilà pour vous présenter mon nouvel ouvrage aux éditions Alternatives, Zéro Sucre, disponible dès aujourd’hui en librairie. Je vous ai concocté cette fois un livre de recettes de desserts sans sucres ajoutés, ni miel, ni aucun autre édulcorant. L’ouvrage vous est présenté dans un écrin aux couleurs de la nouvelle collection Food’in, qui propose des recettes à la fois faciles, originales et tendance.
Less than ten days after the release of Les blogueuses cuisinent vegan, here I am again to present you my new cookbook, Zéro Sucre (Sugar-free), a collection of dessert recipes with no added sugar or sweetener of any kind. The book is part of the brand new collection Food’in that is all about easy, fun, original and trendy recipes.

Un vrai petit défi en somme, toujours en collaboration avec Myriam Gauthier-Moreau pour les photos 🙂 Contrairement à Fleurs en Cuisine et Street Food Bio, l’idée d’un tel ouvrage n’a pas germé dans ma tête mais dans celle de Myriam. Et quelle belle idée pour moi, ce bec sucré qui n’aime pas les desserts… trop sucrés !
A real challenge, and an idea of Myriam Gauthier-Moreau, the photographer of all the recipes. How inspiring for me, as a sweet tooth keen on… moderately sweet desserts!

Ni une, ni deux, me voilà partie : exit sirop d’agave et sucre de bouleau, même pas peur. La tentation était grande d’utiliser des dattes et du lait de riz dans chaque recette, mais j’ai vraiment voulu faire mon maximum pour vous proposer des recettes aussi saines que variées.
No sugar but agave and xylitol, right ? Wrong. Only the sugar present in naturally sweet ingredients, such as dates or rice milk. And I really tried to use a variety of healthy ingredients to create these recipes.

 

Au final, si les fruits jouent un grand rôle, ils sont bien entourés : oléagineux, noix de coco et autre farine de souchet apportent suffisamment de douceur pour combler nos fringales sucrées. On choisit des produits goûteux, on rééduque un peu ses papilles, et le tour est joué ! Tarte au pommes, layer-cake, far aux abricots secs, mais aussi pots de crème au chocolat et glaces sont de la partie.
Along with fresh and dried fruits, I used nuts, coconut, or truncheon flour. They are all sweet, tasty foods that are of great help for any sweet tooth’s cravings. Among other satisfying recipes, you will find an apple pie, a strawberry-coconut layer-cake, an apricot and tonka bean flan, chocolate pots, ice-creams and more.

Ça vous dirait de gagner un exemplaire ? Pour ce faire, c’est tout simple. Vous devez habiter en France métropolitaine et :
– liker ma page Facebook et partager ce concours sur votre page si vous en avez une
– me laisser un commentaire sous ce billet en me précisant votre pseudo Facebook

Vous avez jusqu’au dimanche 5 avril minuit pour participer ! Le gagnant sera tiré au sort (avec la main innocente de mon amoureux) et le résultat publié sur ma page Facebook lundi 6 avril.

You can try and get a copy of the book if you live in France and if you:
– like my Facebook page and share this contest on your own page
– leave a comment below this post with your Facebook name

You can participate until April, 5th 12 p.m.! My loved one will pick up a name randomly and I will share the results on my Facebook page on Monday, April, 6th.

Pour vous mettre l’eau à la bouche, voici la recette de la pannacotta vanillée au caramel de figues. J’en profite pour corriger une vilaine coquille dans la liste des ingrédients ! Il ne faut en effet qu’une cuillerée d’agar-agar.
As a sneak peek, here is the recipe of the vanilla pannacotta with fig caramel. I’ve taken the opportunity to correct a misprint at the same time: you only need 1 tsp of agar powder.

photos : Myriam Gauthier-Moreau

 

Dans le panier de la fée
pour 4 pannacottas

 

Pour les crèmes
30 cl de crème de coco
30 cl lait végétal (riz, avoine ou épeautre)
1 c. à c. rase d’agar-agar
2 c. à c. rases d’arrow-root
1 c. à c. et ½ d’extrait de vanille

 

Pour le “caramel”
220 g de figues sèches
½ c. à c. d’arrow-root
1 grosse pincée de sel

 

La veille, couper les figues en deux. Les couvrir d’eau tiède et faire tremper toute une nuit. Le jour même, préparer les pannacotta. Délayer l’arrow-root et l’agar-agar avec le lait de riz dans une casserole. Ajouter la crème de coco et porter le tout à frémissement pendant une minute. Ôter du feu, ajouter l’extrait de vanille et mélanger soigneusement. Répartir la préparation dans 4 coupelles, laisser tiédir puis placer au frais pour 2 heures au moins.
Préparer le caramel. Retirer les figues de l’eau de trempage et à l’aide d’une petite cuillère, en gratter l’intérieur pour récupérer la chair et les pépins. Mélanger le tout à l’eau de trempage. Incorporer le sel et l’arrow-root et porter à ébullition. Laisser épaissir 2 min puis ôter du feu et
laisser tiédir. Au moment de servir, garnir chaque pannacotta du caramel de figues.
Note : envie d’une méthode plus simple pour réaliser le caramel de figues ? Mixez simplement les figues avec leur eau de trempage et le sel : vous obtiendrez alors une préparation plus épaisse qu’un caramel, ressemblant plutôt à une crème, mais néanmoins délicieuse et bien parfumée.

Ingredients
serves 41 1/4 cup coconut cream
1 1/4 cup rice or oat milk/drink
1 scant tsp agar powder
2 scant tsp arrow-root
1 1/2 tsp vanilla extract 
220 g dried figs, halved and soaked in water overnight
1/2 tsp arrow-root
1 big pinch sea salt

In a saucepan, whisk arrow-root and agar powder with the rice milk. Add in the coconut cream and bring to a boil for 1 minute. Remove the saucepan from the heat to add the vanilla and mix thoroughly. Pour the mixture into 4 ramekins, let cool and refrigerate for 2 hours or more.

To make the caramel, scratch the pulp and seeds out of the fig halves and mix them with the soaking water. Add the salt and arrow-root and bring to a boil for 2 minutes. Let warm. Serve each pannacotta with fig caramel.

Note: for a quicker caramel recipe, simply process the soaked figs with the salt and water until smooth. You will get a delicious caramel with a creamy consistency.

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Laura VeganPower 26 mars 2015 - reply

Bravo pour ton nouveau livre qui a l'air vraiment top !
Du bon boulot pour plein de gourmandises <3
Toutes mes félicitations 🙂

  • Géraldine 26 mars 2015

    Merci beaucoup, Laura ! Et une pensée particulière pour toi, fan de fève tonka (je suis pareille !) Bisous !

Clémentine 26 mars 2015 - reply

Bravo pour cette nouvelle publication qui me fait bien envie… Je découvre au passage ton livre sur les fleurs qui me tente drolement ^^

  • Géraldine 26 mars 2015

    Merci, Clémentine ! 🙂

Anonyme 26 mars 2015 - reply

Bravo pour ce livre qui à l'air super, zéro sucre cela m'intéresse vraiment.
Mon mari étant diabétique, nous surveillons l'alimentation de nos trois garçons, donc pouvoir leurs
proposer des desserts zéro sucre c'est très bien.
Merci de nous donner la possibilité de gagné un exemplaire. Mon Facebook est Angelique chirat. Bonne journée

Céline Mon Maraîcher à la casserole 26 mars 2015 - reply

BRAVO!!! C'est une très bonne idée qui a germé dans la tête de Myriam. Moi aussi je trouve souvent les desserts trop sucrés. Après une transition par les sucres naturels, vive le sans sucre ajouté!! Alors évidemment je participe. Je partage avec plaisir. Bises et bonne fin de semaine à toi!!

Elodie 26 mars 2015 - reply

Waouh un chouette livre qui fait envie !!! Avec un peu de chance … Mon nom Facebook est Elodie Peuzin. Merci !!!!!

michèle ham 26 mars 2015 - reply

bonjour ,je serai ravie de découvrir votre ouvrage
suivi fb,michele hamelin
mon relai
https://www.facebook.com/michele.hamelin.7/posts/10153177650769725
je vous remercie ,belle journée
mimi3631(at)hotmail(point)fr
michèle

sophisme 26 mars 2015 - reply

Bravo poir cet ouvrage! J adore la patisserie et une alternative a tout ce sucre me tente vraiment!! Je like sur fb sous le pseudo soph'isme merci bcp 😀

vava54 26 mars 2015 - reply

bonjour et merci a vous super chouette . je me laisse seduire avec plaisir
fc vanessa degrave merci a vous

Green recipes 26 mars 2015 - reply

Quel(s) défi(s) ! Et quelle(s) belle(s) idée(s) que ce projet de desserts sans sucre ajouté ! Un sacré travail je présume ? Je souris en lisant que tu n'es pas trop dessert, disons dessert trop sucré, car tu es à ton deuxième livre de desserts ma Belle 😉 Hihi ! En tous les cas, blagues mises à part, je suis drôlement en retard de tes parutions … Va falloir se détendre là !! Ou pas 😉 Continue en fait ! Et les photos de Myriam sont toujours au rdv et au top : bravo à toutes les 2. Je rentre en avril, j'espère pouvoir mettre la main sur tes 2 derniers BB ^^ Bisous xx

  • Géraldine 26 mars 2015

    Coucou Laurence ! Oui, un vrai défi parfois, comme je le dis, on a juste envie de mettre de la pâte de dattes partout pour résoudre le problème lol 😉 Alors, je me suis peut-être mal exprimée, je suis un vrai bec sucré, et j'adore les desserts, mais les desserts bio, pas trop sucrés. Rien ne me fait plus fuir qu'une pâtisserie industrielle (fraisier, éclair et cie) surtout quand avec la tonne de sucre il y a une tonne de crème. Myriam s'est je crois biena amusée sur ce projet, avec pour parti pris des visuels graphiques et épurés, ce qui n'a pas toujours été évident avec mes recettes. Merci pour ton petit mot et de grosses bises 🙂 PS: et toi alors, à quand le prochain ouvrage en solo ? 😉

Cuillère et saladier 26 mars 2015 - reply

Comme je te l'ai dit sur facebook, j'ai pu le feuilleter au salon du Livre et j'ai été conquise….alors je tente ma chance pour en gagner un exemplaire! Et une petite question : est-ce que les recettes sont toutes vegan? Bises et à bientôt
https://www.facebook.com/cuillereetsaladier/posts/948220578556758

  • Géraldine 26 mars 2015

    Très peu de recettes sont végétaliennes, ce n'était pas le sujet de l'ouvrage… Merci pour ta participation et ton partage ! 🙂

sarrousse 26 mars 2015 - reply

Hum ça a l'air trop bon. Je trouve toujours que les desserts sont trop sucrés donc ce livre me parait parfait.
Voilà le lien de mon partage : https://www.facebook.com/sarah.roquefort/posts/10204634742201140?pnref=story
Merci pour ce chouette concours !

FAGES I 26 mars 2015 - reply

Bonjour,
Bravo pour ce livre et merci pour le concours !
Je tente ma chance (FB Tistou)

Udina Bunny 26 mars 2015 - reply

bonjour je tente a chance merci
je suis fan facebook: Catherine Bunny Udina
mon partage https://www.facebook.com/LittleBunny37/posts/1551784858422022
merci a vous
bonne soirée

Aurélie Blanche 26 mars 2015 - reply

Bonjour, voici ma participation.
Je suis fan sur FB et j'ai partagé sous le pseudo Gold Elie.
Rien que les photos me font envie, bravo pour cet ouvrage !
Merci pour ce concours et bonne journée.
aureliemiam[at]yahoo.fr

Emilie Sweetness 26 mars 2015 - reply

Bonjour,
merci pour ce concours. J'aime la page sous Emi Lie et voici mon partage:
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1563224443966164&id=100008358702137&pnref=story
Bonne journée,
Emilie

lynette abelle 26 mars 2015 - reply

bonjour, je tente ma chance pour ce joli concours.
je suis ravie de participer.
je suis fan sur fb : lynette abelle
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1641296699432011&id=100006550908151&pnref=story
je suis abonnée a twiter : lynette abelle
je suis abonnée a HC : lynette abelle
mon mail = lynetteabelle@yahoo.fr
merci belle journée.

virginie m 26 mars 2015 - reply

bonjour, de super(bes) recettes dans ce livre! moi aussi j'ai horreur des desserts trop sucrés, j'utilisais déjà du sirop d'agave ou du sucre de boulot mais là je suis très intriguée!
je joue donc avec plaisir ( dèjà abonnée sur fb avec "virginie mirtain").
bonne soirée.

Hélène 26 mars 2015 - reply

Pourquoi mes commentaires ne passent-ils qu'une fois sur 3 :'-( ??? Bravo Géraldine, c'est LE livre qui manquait parmi les innombrables sorties de l'année ! Bravo à Myriam et à toi pour ce travail toujours original, beau et pertinent !

  • Géraldine 26 mars 2015

    Oh, merci beaucoup, miss ! Je suis ravie que l'ouvrage te plaise ! Et si ça peut te rassurer sur ton blog aussi, mes com ne passent pas 🙁 Bises !

Celi Bruness 26 mars 2015 - reply

Coucou! Hé ben, on ne t'arrête plus! Ce livre a l'air superbe ! Déjà je trouve la couverture géniale, mais le concept me plait beaucoup, moi qui ai du mal avec le sucre en général et c'est vrai que je commence un peu à flipper quand on lis tous ses méfaits… 🙂
Je participe donc bien volontiers ♥ ♥ ♥ Je te suis déjà sur FB (Celine Bruness) et j'ai partagé: https://www.facebook.com/alru.bruness/posts/470016903147824

Merci pour le concours!
Bisous et bonne soirée ♥
celibruness(@)gmail.com

Sarah Grignotages 26 mars 2015 - reply

Je me réjouie de découvrir ce nouveau livre! Je ne le gagnerai pas parce que je n'ai pas de page facebook (je sais, je suis ringarde! mais j'assume!)…mais je me l'offrirai, voilà!! Merci pour toutes tes jolies idées! Bonne soirée!

Natalia 26 mars 2015 - reply

J'habite pas en France mais ma soeur y habite, puis-je encore participer?
Ton livre a l'air d'être super, je dois l'avoir! 🙂
Merci pour tes recettes, toujours très belles et très appetissantes!

Pascale (pialet@yahoo.com) 26 mars 2015 - reply
Denise 26 mars 2015 - reply

Génial, pile ce qu'il me fallait!!! Il tombe drôlement bien ton livre pour moi. Oh lala… Ces photos sont super alléchantes… Alors je tente ma chance, mon pseudo FB c'est Denise Arnaud Pascal et j'ai partagé ton concours : https://www.facebook.com/denise.deromeepousearnaud/posts/10206212366846444
Merci à Myriam pour cette super idée et merci à toi de tout ce travail.
Bonne nuit!!

Panamsaine 26 mars 2015 - reply

Bonsoir,

J'aime beaucoup les desserts peu sucrés et ce livre m'intrigue du coup 😉
J'ai liké et partagé https://www.facebook.com/ghislaine.estingoy/posts/10206570221602700?pnref=story
Merci de m'offrir l'éventuelle possibilité d'assouvir ma curiosité 😉 et si je ne suis pas l'heureuse élue, un tour chez mon libraire préféré s'imposera !!
Bonne soirée

Mams De Deux banbinos 27 mars 2015 - reply

Bonjour merci pour cette découverte je savais pas que ce genre de livre existais j'adore pâtissé je tente ma chance avec plaisir .
Je suis fan sur facebook mams de deux banbinos .
Mon mail mamsdedeuxbanbinos@yahoo.fr
Bonne journée.

Anonyme 27 mars 2015 - reply

Bonjour, j'ai découvert ton blogspot récemment, j'apprécie beaucoup tes recettes!
Mon pseudo fait est Fleur de Bitume.
Bonne journée ensoleillée

Anonyme 27 mars 2015 - reply

Facebook, pas "fait ";-)

latarteriedebene 27 mars 2015 - reply

Magnifique !! Comme toi je n'aime pas les desserts trop sucrés, je passe mon temps à diminuer les dosages de sucre dans toutes les recettes que je fais.
C'est une très belle idée (Merci Myriam), c'est génial de pouvoir montrer que l'on peut être gourmand sans pour autant se gaver de sucre ou autres édulcorants.
J'ai hate de voir ce bel ouvrage faire partie de ma bibliothèque !
Bises

fred-steph l'aminot 27 mars 2015 - reply

bonjour
merci a vous.
je tente ma chance.
j ai liké fb : fred-steph l'aminot
https://www.facebook.com/fredsteph.laminot/posts/940813639261969?pnref=story

bon week end

Et Aurélie Alors 27 mars 2015 - reply

Bravo pour ton livre qui a l'air très chouette ! Je participe volontiers, je te suis sur FB avec le pseudo EtAurélie Alors.
Merci et bon weekend !

Aurélie
etaureliealors at gmail.com

Cynthia 28 mars 2015 - reply

Bonsoir, je participe avec plaisir
Je like la page FB (Cynthia DE*****)
Mon partage : https://www.facebook.com/cynthia.dejongh/posts/10206185219571967
Merci pour ce concours, bonne journée 🙂

Pomme Aufour 28 mars 2015 - reply

Quelle belle alternative et surtout quel challenge ! Enfin un livre qui pourra m'aider à satisfaire mon bec peu-sucré (enfin sucré modéré quoi). Bravo 🙂
J'habite en France et je viens de partager ce lien sur ma page FB (pseudo : Pomme Aufour)
Belle journée et bonne continuation dans l'édition 😉

helene06 28 mars 2015 - reply

Chouette! Merci pour ce super concours, je tente ma chance avec plaisir! Merci beaucoup!
Je te suis sur FB: https://www.facebook.com/helene.vasseur.37
et j'ai partagé ici: https://www.facebook.com/helene.vasseur.37/posts/871943766177561?pnref=story
Je croise les doigts bien fort!
Bon week-end
helene06

Isabelle Toussaint 28 mars 2015 - reply

Bonjour,
Tout simplement génial !
Je tente bien sur ma chance avec grand plaisir.
Je suis fan sur Facebook : Isabelle Toussaint
Mon relai : https://www.facebook.com/isabelle.toussaint.7/posts/10206671794699967?pnref=story
Adresse mail : isa.ced52(at)hotmail.fr
Merci beaucoup, bonne fin de journée.
Isabelle

Gwenaëlle 30 mars 2015 - reply

Coucou !
Bravo pour ce nouveau livre, je partage ton concours avec ma page de blog Bulle Green en espérant gagné ce très joli livre 🙂
Bises gourmandes

Aurélie 30 mars 2015 - reply

Che brava!! (j'sais pas d'où sort l'italien là…). J'adore faire des desserts sans aucun sucre ajouté! Ce n'est pas toujours facile et effectivement se limiter pour les dattes, ça a du être dur :s bravo!
Félicitations à la talentueuse photographe aussi !

https://www.facebook.com/pages/Oh-Almonds/553590031327510?ref=hl

Anonyme 30 mars 2015 - reply

Ohh un petit livre qui tombe à pic ! Moi qui suit une éternelle gourmande, mais qui essaie de ralentir sur le sucre, ce livre sera une petite merveille pour réussir à satisfaire mon palais en toute légèreté !

Chouette travail et les photos sont superbes.
Bonne continuation 😉

(Mon pseudo Facebook des fois que j'ai un peu de chance ^^ : Laurène Macco https://www.facebook.com/profile.php?id=1325160142)

Anonyme 31 mars 2015 - reply

Wah ton livre a l'air top 🙂

Les photos me donnent envie de tout goûter et d'essayer toutes tes recettes …

Je viens de participer à ton concours et je croise les doigts très fort pour que la main de ton amoureux me tire au sort !!

Voici ma page FB : Une vegan à Paris (https://www.facebook.com/uneveganaparis).

Fingers crossed !

uneveganaparis 31 mars 2015 - reply

Oups ! J'ai oublié de mettre mon nom dans mon précédent commentaire 🙁

Elsa 31 mars 2015 - reply

Que lis-je !? Des desserts sans sucres ajoutés ? Comme ça m'a l'air génial … je ne peux m'empêcher de rêver d'avoir un jour ton livre entre mes mains !

Je participe à ton concours et faute de chance, j'enfilerai mes baskets pour courir chez mon libraire préféré !

Pseudo Facebook : Elsa Sic

Laurent 31 mars 2015 - reply

Je veux votre nouveau livre moi aussi 🙂 admirateur de votre travail depuis "Street Food"

  • Laurent 31 mars 2015

    J'oubliais mon pseudo FB :-s : Laurent Soen

mad tea & glory 31 mars 2015 - reply

Rhoo youpi !! Enfin de vraies alternatives au sucre ! parce qu'il me semble que sirop d'agave et édulcorants sont aussi nocifs pour la santé et l'équilibre nutritionnel que le vrai sucre, donc je suis parfois un peu désemparée pour remplacer les sucrants ! Merci !! (Mad Tea and Glory)

Fais moi croquer 31 mars 2015 - reply

C'est exactement tout ce que j'aime manger ! Je ne peux que liker !! J'ai partagé sur la fan page FB du blog : Fais-moi croquer
Merci pour ce jeu et bravo pour ton livre ! Belle journée !

Anne-Sophie 31 mars 2015 - reply

Bravo pour le livre! Je tente ma chance 🙂
J'ai partagé la page du concours (pseudo : surprisesetgourmandises)
Bonne journée!

Anonyme 31 mars 2015 - reply

Super !!!! Je vais pouvoir assouvir ma soif de dessert sans écouler un kilo de sucre par semaine 😀
Bien sûr je tente ma chance pour le concours (pseudo FB : Pauline Imblt)

Anonyme 1 avril 2015 - reply

Merci pour ce fabuleux concours… je suis nathalie maury mouth !!!

Ceci est un autre jour 1 avril 2015 - reply

Un super bonne idée de faire des desserts sans sucre, je pense vite tester ta recette de pannacotta !
Mon pseudo Facebook pour le concours : "Ceci est un autre jour"

Food'épices et tout 1 avril 2015 - reply

Bonjour,
Quelle belle découverte que ce blog/page que me fais connaître Béné de "Fais-moi croquer", grâce à son partage 😉
Ce livre, mais c'est juste du bonheur à l'état pur!!!
Je pense avoir réunie toutes les conditions du concours:
Mon lien de page: https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1570611639881842&id=1446902352252772
Mon lien de profil: https://www.facebook.com/nathalie.pelagere/posts/618678508264698?pnref=story
Bien évidemment, un beau succès à vous souhaiter!!! merci pour ce concours et au plaisir de vous lire ici, sur votre page ou au travers de cet ouvrage 😉

Perrine 1 avril 2015 - reply

Bravo pour cette alléchante parution (et la précédente^^)

Agnes FANC 2 avril 2015 - reply

Bonjour !

Merci pour ce super concours auquel je participe avec plaisir !!!

Je suis fan sur Facebook (Agnes Fanc) et je partage : https://www.facebook.com/agnes.fanc/posts/400606103450665

Mon mail est : agnes.fanciullino@gmail.com

Encore merci ! et bonne journée !!!

Fernando Borges 2 avril 2015 - reply

Bonsoir, je tente ma chance 🙂
Je suis fan sur facebook : Fernando Borges, j'ai partagé : https://www.facebook.com/ironando.borges/posts/445629182272701
Très bonne soirée !
contact(at)monguide.eu

Isa Vvat 3 avril 2015 - reply

Hmm c'est très appétissant tout ça!
Merci pour ce joli concours, je participe avec plaisir 🙂
J'aime la page facebook : Isa Vvat
et j'ai partagé le concours : https://www.facebook.com/isa.vvat/posts/443482559161995?pnref=story
Je croise fort les doigts 🙂 encore merci!!

Anne-Marie 3 avril 2015 - reply

Coucou 🙂

Je tente ma chance avec plaisir : je suis fan de la page sur FB (Nom : Anne-Marie SALAMANCA) et j'ai relayé sur Twitter -> https://twitter.com/AnneMarie_Twitt/status/584078712368410624

Merci pour ce concours et bonne soirée ^^

Klervi Braive 3 avril 2015 - reply

Carrément que je tente ma chance, alors que j'adoooooore tes recettes !!!! Hummmmmmm !

https://www.facebook.com/yadelavie/posts/10205600588029756?pnref=story
C'est ma petite participation facebookienne 🙂 que la chance soit aveeeec Moi 🙂

Merci !

lydie 4 avril 2015 - reply

Je tente ma chance et partage !! Merci encore pour ce beau partage !! Bises
Pseudo Facebook les gourmandises de lydie !

RoseNoisettes 4 avril 2015 - reply

Toutes mes félicitations pour ce beau livre qui donne l'eau à la bouche !

christophine 4 avril 2015 - reply

bonjour !
je joue avec plaisir pour ce délicieux ouvrage qui aurait une bonne place dans ma cuisine
je suis fan sur fb : jeverot chav
merci pour toutes ces découvertes gourmandes et bon week end
mon mail : jero74(@)free.fr

reginea 4 avril 2015 - reply

Bonjour,

Félicitations pour la publication de tes livres.
Je réduis systématiquement les quantités de sucre lorsque je cuisine mais je n'imaginais pas ne pas en mettre du tout, je joue avec plaisir pour découvrir ton ouvrage !
Je suis déjà fan de la page Facebook du blog : Regine Gross
J'ai partagé :
https://www.facebook.com/Kittylagatta57/posts/814314858658436?pnref=story

Merci pour ce concours léger ET gourmand

Très joyeuses Fêtes de Pâques
reginea
57kitty57(at)gmail.com

MamanDine 5 avril 2015 - reply

Coucou et félicitations pour ce nouvel ouvrage qui est plus que tentant, tant le sucre est trop présent dans notre vie de tous les jours à tous. La photo du gâteau de crêpes aux fraises et vraiment très jolie.
Je participe avec grand plaisir. Profil FB : Sandrine végé 🙂
Bon dimanche de Pâques
Bises

Anonyme 5 avril 2015 - reply

faut-il trouver des excuses pour avoir envie d'un de tes livres ? Bien sûr que non ! rien que de voir les photos ça fait saliver ! Plus sérieusement je vais me remettre au sport alors des desserts sans sucre ajouté c'est génial ! Je ne sais pas ce qu'est le "arrow-root" mais promis je vais me renseigner…. et puis je compte sur la main innocente de David ! 😉 Christine Decker

Emilie Bazin 5 avril 2015 - reply

Bonsoir,

Je tente ma chance!
mon email : emiliebazin3@yahoo.fr
J'aime la page facebook (Emilie bazin)
Voici mon partage :
-sur facebook (Emilie bazin) : https://www.facebook.com/emilie.bazin.5/posts/789184054505564?pnref=story

Merci

MaïaLoo 6 avril 2015 - reply

Super je partage et tente de gagner ce super livre de recettes !!
Maïa De L sur facebook !

Merci 🙂

Céline Mon Maraîcher à la casserole 18 mai 2015 - reply

Coucou!! (encore…) J'ai testé deux recettes de celui-ci. Celle des biscuits à la châtaigne, mais honte sur moi, j'ai ajouté deux cuillères à soupe de sucre de coco car je craignais l'amertume de la farine de châtaigne… Je les ai adorés et mes goûteurs aussi et la prochaine fois, je les fais vraiment sans sucre… Ah et aussi on s'est régalé avec les cookies à la carotte et aux épices: moelleux, parfumés, sucrés comme il faut: ils sont parfaits!!

  • Géraldine 18 mai 2015

    Coucou ! Génial, je suis vraiment ravie que les recettes t'aient plu ! Merci mille fois pour tes retours et gros bisous 🙂

Anonyme 23 juillet 2015 - reply

Coucou,
je vient de découvrir ton blog et j'en suis tomber amoureuse!!!
Félicitations en retard du coup pour ton livre!
J'apprécie beaucoup les recettes variées, j'essaye de cuisiner souvent, d'une part pour soulager ma petite maman et aussi parce que j'adore ça.:-)
Bon j'ai fini mon "petit" commentaire et je te souhaite bon courage pour la suite!!!

  • Géraldine 24 juillet 2015

    Merci beaucoup pour ton gentil mot ! Je te souhaite une douce journée 🙂

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