My Sweet Faery – Recettes naturelles sans gluten ni lait
Recettes sans gluten, sans lait, sans soja, sans œufs
Une douceur réconfortante pour conclure le mois de février ! Ces muffins sont une variation de ma recette de muffins sans gluten ni lait de base (que vous pouvez retrouver dans mon Guide de substitution au gluten). Je l’adore et je ne fais quasiment plus que celle-ci parce qu’elle est ultra-fiable tout en supportant bien les substitutions ! Ici,...
Lorsque j’ai sorti mon ebook « Mon goûter de Noël sans gluten ni lait » l’année dernière, vous avez regretté de ne pas y trouver de recette de bûche. Alors en voici une qui je l’espère vous plaira ! Pour les saveurs, j’ai choisi une note classique de chocolat, que j’ai associé à l’orange et à la fève tonka dans la...
La châtaigne est un ingrédient que j’adore, et comme bon nombre d’ingrédients dont je raffole, c’est souvent au plus simple que je la préfère. Grillée, tout bêtement ! Côté produits dérivés, les marrons glacés sont souvent trop sucrés pour moi, mais j’aime beaucoup la farine de châtaigne et la crème/purée de marron. La crème de marron est un produit...
Pour Pâques, je vous propose une jolie recette festive très facile à faire pour célébrer le printemps et la fête du chocolat. J’ai revisité et amélioré une de mes premières recettes sur le blog, qui vous avait bien intrigués à l’époque avec son ingrédient mystère… L’association de saveurs est simple mais subtile : du chocolat, du lait de coco...
J’avais tellement envie de vous présenter un super dessert qui en jette pour Pâques, cette année ! Mais avec les événements, je n’ai toujours pas reçu mon moule en couronne, et en plus je suis en panne de chocolat à 70 %. Il me reste une tablette à 90 % – ma préférée de tous les temps – que...
Si la chaleur me coupe l’envie d’allumer le four, elle n’a aucun effet sur mes envies de chocolat… Je ne sais pas pourquoi, elles sont super intenses en ce moment ! A croquer tel quel, en fondant, dans des cookies (suis accro à ceux de mon e-book), ces derniers jours, tout y passe ! Et comme je vous le...