My Sweet Faery – Recettes naturelles sans gluten ni lait
Recettes sans gluten, sans lait, sans soja, sans œufs
Un cake à la confiture, il fallait y penser : pas en fourrage à cœur, pas pour tartiner dessus, mais en remplacement total du sucre. C’est simple, moelleux, parfumé, avec en prime une jolie couleur, et vous n’aurez besoin que de 6 ingrédients. Une chouette idée pour utiliser des pots de confiture maison qui commencent à dater… A glisser dans la lunch box pour emmener en pique-nique ! Parce que oui, on peut enfin ranger les pulls, le soleil...
Préparer de délicieux cookies, aussi gourmands que diététiquement corrects, qui plus est sans gluten, tout ça en 15 minutes chrono, ça vous tente ? C’est Frédérique Chartrand qu’il faut remercier pour cette recette, extraite de son livre Je cuisine Bio rapido presto aux éditions Terre Vivante. Ma seule petite entorse est d’avoir utilisé du sucre complet en plus grande...
S’il devait y avoir deux recettes qui caractérisent parfaitement ma cuisine, ce serait celles des deux derniers billets de ce blog : des lasagnes traditionnelles d’un côté, riches en produits animaux et relativement grasses, et des spaghetti de légumes avec une sauce 100 % végétale de l’autre. Instable, moi ? Contradictoire ? Non, plutôt plurielle. Je n’aime pas les...
Quand j’étais petite, mes parents et moi allions passer trois semaines chaque été en Italie, pays d’origine de ma grand-mère. Cette recette de lasagnes, que je tiens de ma mère et que j’ai à peine modifiée, lui a été transmise par la propriétaire d’un restaurant, à qui nous louions un petit appartement tous les ans. Vous serez peut-être étonnés...
