My Sweet Faery - Recettes naturelles sans gluten ni lait

Pâte à tartiner choco-noisette aux azukis – sans gluten, sans lait, sans soja

Une pâte à tartiner aux azukis, avouez que c’est une chouette idée, non ? D’autant qu’elle n’est pas de moi, haha ! Je me suis grandement inspirée de la recette d’Hélène : remplacer la graisse de palme et la tonne de sucre raffiné (de la fameuse pâte à tartiner du commerce) par de la purée de haricots cuits, c’est brillant ! Avec quelques modifications tout de même : parce que la recette d’Hélène était tellement bonne qu’on pouvait dévorer...

21 janvier 2015

Desserts

Mugcake coulant à la mélasse – Gooey molasses mugcake

Après une longue pause, me revoilà avec une recette un peu différente de ce que vous pouvez lire d’habitude sur My Sweet Faery… J’ai nommé un mugcake, parce que oui, j’ose avoir un micro-ondes dans ma cuisine ET manger bio ! 😉 Vous savez ce que je pense des diètes et modes de vie « 100 % » et pour mieux...

11 janvier 2015

Desserts

Spéculoos à la farine de sarrasin et fleur de sel – sans gluten, sans lait, sans soja

Il commençait à être temps, à J-3, que je vous propose une recette de Noël, pas vrai ? Une recette de biscuits simple et rapide, à déguster le soir du réveillon (avant et après, ça marche aussi) avec un thé noir léger par exemple. Je me suis inspirée d’une recette de Marie que j’ai modifiée afin qu’elle soit sans...

21 décembre 2014

Tartinades, sauces & Cie

Mousse aux champignons crue – Raw mushroom pâté

Une lectrice me faisait remarquer dans mon dernier billet que mon blog, contrairement à nombre de ses confrères, n’avait pas revêtu sa robe de fêtes de Noël. Hé bien, ce n’est toujours pas le cas aujourd’hui : des champignons, encore eux, et leur saveur boisée sont au menu ! In my latest post, a reader noticed that, unlike most...

8 décembre 2014