My Sweet Faery - Recettes naturelles sans gluten ni lait

Pancakes coco groseilles – sans gluten, sans lait, sans soja

J’espère que vous passez un beau début d’été ! Avant de faire une pause blog, je voulais partager avec vous cette recette de pancakes, que j’ai souhaitée équilibrée pour bien commencer la journée : œuf et farine de lupin apportent protéines, le lait de coco des matières grasses, la farine de coco les fibres, et les groseilles, vitamines et anti-oxydants. C’est une recette complète, sans gluten of course et pratique aussi pour écouler vos stocks de groseilles ! 😉...

26 juin 2015

Tartinades, sauces & Cie

Ketchup de rhubarbe – Rhubarb ketchup

Avant que la saison de la rhubarbe ne touche à sa fin, je vous propose une recette de ketchup maison qui change, une recette printanière sans tomates ! Je me rends compte que côté recettes salées, je privilégie les préparations (trop ?) simples, agrémentées du petit plus qui fait toute la différence. A la maison, je fais en effet...

20 juin 2015

Tartinades, sauces & Cie

Bruschetta aux fraises et basilic – Strawberry basil bruschetta

Quelle chaleur ce week-end ! J’espère que vous profitez autant que moi de ce soleil et de cette lumière. La maison, si fraîche d’ordinaire, semble avoir capitulé face aux températures et, même à l’intérieur, derrière ces larges murs de pierre, nous avons un peu chaud. Cela dit, ce n’est pas la chaleur qui m’empêche de cuisiner et d’allumer le...

6 juin 2015

Desserts

Clafoutis végétal aux cerises et à la pistache – sans gluten, sans lait, sans œufs

On fait dans le classique cette semaine sur le blog, pour ne pas dire dans le vu et revu. Classique le clafoutis aux cerises, oui, mais with a twist ! 😉 Déjà, il est 100 % végétal, sans gluten ni produits laitiers, et je trouve que pour offrir une belle texture en se passant d’œufs, ce n’est pas si...

30 mai 2015