My Sweet Faery – Recettes naturelles sans gluten ni lait
Recettes sans gluten, sans lait, sans soja, sans œufs
C’est en parcourant le très ingénieux ouvrage d’Amandine Geers et Olivier Degorce, Je prépare mes repas à l’avance, que m’est venue l’idée de préparer un mélange de « farines » prêt à l’avance pour les matins pressés. C’est un concept qui personnellement me séduit beaucoup, et c’est d’ailleurs semble-t-il le seul ouvrage traitant du sujet en français. Me voilà donc lancée...
Je vous en parlais il y a peu sur Facebook, un extracteur de jus s’est désormais installé sur mon plan de travail. J’ai opté pour le fameux Kuvings, convaincue par les témoignages de Marie et Clea : je pestais trop après ma centrifugeuse qui refusait de me passer fenouil, céleri ou quoi que ce soit non constitué d’eau à...
J’espère que vous passez un beau début d’été ! Avant de faire une pause blog, je voulais partager avec vous cette recette de pancakes, que j’ai souhaitée équilibrée pour bien commencer la journée : œuf et farine de lupin apportent protéines, le lait de coco des matières grasses, la farine de coco les fibres, et les groseilles, vitamines et...
Plus l’hiver approche, plus mon envie de petits plats cocooning se fait grande (et mon petit doigt me dit que je ne suis pas la seule). Au menu de ces dernières semaines, des plats en sauce (végétariens ou non), des soupes crues (mais chaudes !), et des douceurs chocolatées (ce qui ne me ressemble pas d’ordinaire, et Marie avec...
Vous dire que dernièrement, je croule sous les quetsches, ce serait vraiment peu dire. Oui, je sais, il y a deux semaines, je vous disais que j’appréciais le challenge d’avoir d’un produit à profusion, mais quand même… Après trois bocaux de compote, du cuir de fruits et une tarte, le grand cageot, bizarrement ne semblait pas diminuer d’un centimètre...
Suite du billet de la semaine dernière, je vous propose aujourd’hui une recette de fondant au chocolat et à la courgette. Si l’association peut sembler surprenante, sachez tout de même que l’idée n’est plus du tout originale à l’heure actuelle : on trouve sur le net des tonnes de recettes de gâteaux choco-courgette, Marie vous en proposait une version...