My Sweet Faery – Recettes naturelles sans gluten ni lait
Recettes sans gluten, sans lait, sans soja, sans œufs
La cueillette des mûres m’évoque immanquablement les vacances d’été passées dans le Berry quand j’étais enfant. J’y cueillais des mûres dès la mi-août et la récolte se faisait par saladiers entiers. Si ma grand-mère en faisait parfois des confiture dans sa grande bassine de cuivre, je crois que déjà à l’époque je préférais les dévorer nature, fraîches et juteuses....
Voici probablement le dernier billet de l’année sur le blog : une recette de muffins crus qui ne fera office ni de bûche pour le jour J ni de biscuits de Noël, mais qui sera bien agréable au petit-déjeuner. J’ai revisité la recette de lavender blueberry muffins de la très créative Amie Sue, du blog Nouveau Raw. Foncez-y si...
Alors que les recettes en orange et noir fleurissent sur la toile, je ne pouvais pas passer à côté de l’occasion sans vous présenter moi aussi ma petite création Halloweenesque ! 😉 Ce layer-cake est en fait une version sans gluten du gâteau que j’avais réalisé pour l’ouvrage collectif Les blogueuses cuisinent Vegan, aux éditions Larousse. Il s’agit donc...
Je vous en parlais il y a peu sur Facebook, un extracteur de jus s’est désormais installé sur mon plan de travail. J’ai opté pour le fameux Kuvings, convaincue par les témoignages de Marie et Clea : je pestais trop après ma centrifugeuse qui refusait de me passer fenouil, céleri ou quoi que ce soit non constitué d’eau à...
Après une longue pause, me revoilà avec une recette un peu différente de ce que vous pouvez lire d’habitude sur My Sweet Faery… J’ai nommé un mugcake, parce que oui, j’ose avoir un micro-ondes dans ma cuisine ET manger bio ! 😉 Vous savez ce que je pense des diètes et modes de vie « 100 % » et pour mieux...
Aujourd’hui, parlons peu, parlons bien : parlons roaster, un nouvel ustensile de cuisson que j’ai reçu il y a quelques temps maintenant (merci, Marie !) et dont je me devais de vous parler. Un roaster, késako ? Hé bien, il s’agit d’une cocotte en acier et revêtement céramique ultra-légère qui permet de rendre moelleux et fondant tout ce que...