Oups, plus de deux semaines sans billet ! C’est qu’il en faut du temps pour se remettre d’un tel voyage ! Pêle-mêle : paysages sublimes, découvertes gustatives, rencontres touchantes, chaleur estivale et décalage horaire… Ces quinze jours en Californie sont passés à une vitesse folle : après une semaine à San Francisco, nous sommes descendus 2 jours à Los Angeles (uniquement pour aller manger à M.A.K.E., le restaurant raw de Matthew Kenney, et faire le parc Universal Studios) et enfin 3 jours au Yosemite Park.

Oops, two weeks have passed without a post here! You need time to recover from such a wonderful trip: watching awesome landscapes, tasting delicious new dishes, enjoying the sunshine and being totally jetlagged… Those 15 days in California have flied. We spent one week in San Francisco, 2 days in LA (just to go to M.A.K.E., Matthew Kenney’s restaurant, and the Universal Studios) and lastly 3 days in Yosemite park.

J’ai aimé :
– les paysages grandioses et variés, allant du bord de mer aux cimes enneigées, en passant par les plaines désertiques.
– l’extrême amabilité des Américains qui viennent spontanément au devant de toi en voyant que tu es perdu.
– goûter au vrai burger bien roots du restaurant routier longeant la côte.
– les autoroutes XXL à 4, 5 ou 6 voies, qui font que même en approchant de LA, t’es même pas dans les bouchons (c’est l’ex-parisienne traumatisée par le trafic qui parle)
– les petites protections en papier pour garnir le siège des toilettes : c’est systématique, même dans les plus paumées des restrooms.

What I loved:
– the stunning landscapes, whether it was the seaside, the snow-capped mountains or the desert.
– the kindness of the American people, coming to you naturally when they notice you are lost.
– eating a real American meat burger in a restaurant on the road.
– the huuuuuge freeways, with 4,5 or 6 lanes, so that even when approaching LA, you don’t get stuck in the traffic (I used to live near Paris and couldn’t stand the traffic there)
– the paper to cover the toilet seat, that you can find even in the smallest restaurant.

J’ai moins aimé :
– la quantité absolument débile de glaçons qu’on met dans ton verre (ça le remplit aux 2/3) avant d’y verser un peu de liquide. Ils osent appeler ça un soda (heureusement, ça ne coûte rien).
– voir des panneaux disant « prochaine station essence à 150 kilomètres » alors que tu roules quasiment dans le désert du Nevada
– devoir repartir et ne plus entendre « hey guys, how’ you  doing? »

What I didn’t like:
– the ridiculous amount of ice cubes they put in your glass (like, 2/3) before adding a little soda. And they call that a drink! Lucky you, it’s really cheap.
– seeing road signs saying « next gas station: 100 miles » when you are driving past the Nevada desert.
– flying back! And not hearing anymore that cute « hey guys, how’ you doing? »

Quelques clichés encore, rien que pour vous.
A few more pics just for you, guys.

 

Mais passons à la recette de la semaine. Un smoothie au goût acidulé de bonbon (et parfaitement naturel, bien évidemment), c’est possible – et c’est encore plus étonnant quand on connaît l’ingrédient secret : du poivron rouge ! J’avais vu cette astuce dans le charmant petit livre Savez-vous planquer les choux de Natalie Cahet, et je l’ai récemment lue à nouveau dans l’ouvrage Everyday Raw Detox de Meredith Baird. J’ai quasiment refait à la lettre la recette du livre, avec l’extrait de vanille et la banane en plus. Enjoy!

But let’s get to this week’s recipe. Believe it or not, making a smoothie that tastes like a sour-sweet candy, is possible – and perfectly healthy, for that matter. And the secret ingredient is even more surprising: red bell pepper! I saw that tip in the charming little book by Natalie Cahet, Savez-vous planquer les choux and I unexpectedly read it again in Everyday Raw Detox by Meredith Baird. The recipe is adapted from the book, but I added vanilla extract and banana. Enjoy!

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