My Sweet Faery – Recettes naturelles sans gluten ni lait
Recettes sans gluten, sans lait, sans soja, sans œufs
Je vous propose aujourd’hui une recette de confiture pour patienter avant l’arrivée des premiers fruits du printemps. Elle est peu sucrée comme d’habitude, et vite prête grâce à la banane cuite qui va gélifier le tout en refroidissant. On peut remplacer les abricots par des figues ou des raisins secs et ajouter une épice douce comme la vanille ou la cannelle. Mais nous, c’est nature qu’on la préfère ! Dans le panier de la fée pour un pot de...
J’ai eu la chance d’avoir des parents très gourmands qui m’ont emmenée dès mon plus jeune âge au restaurant. Le restaurant asiatique a dû être le premier. Je crois qu’à quatre ans je savais parfaitement manier les baguettes ! Et même qu’à l’époque, fourchettes et couteaux n’étaient même pas disposés sur la table, il fallait les demander spécialement si...
Hé non, pas de gâteau au chocolat en forme de cœur. Pas de dîner aux chandelles non plus. En ce jour de Saint Valentin, rien de bien romantique de prévu, parce qu’on a envie de rester simplement au chaud à la maison devant un bon film avec quelques biscuits fondants et citronnés à grignoter. Et qu’on va quand même...
Des crumbles, j’en fais trop peu souvent. Je n’ai aucune excuse, c’est bête comme chou, rapide et ça permet d’utiliser un reste de fruits. Mais ce crumble au citron n’a de crumble que le nom, puisqu’au lieu d’une purée de fruits se trouve un flan crémeux, et en guise de biscuit, un mélange de flocons de riz et d’amandes...
