My Sweet Faery - Recettes naturelles sans gluten ni lait

Confiture de poires saveur pain d’épices à IG bas

Ces poires repérées sur l’étal de fruits ont beau eu me faire très envie sur le moment, je les ai honteusement oubliées dans le compotier. Elles sont devenues farineuses et pas vraiment agréables à manger crues. La confiture est toujours une chouette solution pour recycler des fruits trop mûrs. Ici, j’ai utilisé du sirop d’agave à la place du sucre pour réaliser une confiture à IG bas. Pour en savoir plus sur l’IG en général et celui des confitures...

8 août 2012

lifestyle

Comment manger sain sans (trop) se ruiner (2) : faites maison !

Voici le deuxième volet d’un précédent billet « Comment manger sain sans (trop) se ruiner ». Après le guide d’achat, je vous propose aujourd’hui quelques recettes maison pour fabriquer vous-même des produits de qualité bio de consommation quotidienne. Avec un peu de temps et d’organisation, le fait maison n’est pas si compliqué. Dans l’idéal, on prévoit des quantités doubles pour congeler...

4 août 2012

bento

Un pique nique et le livret « Comment cuisiner sans gluten » de Valérie Cupillard à gagner

La semaine dernière, nous avons pu profiter d’un véritable été. Quel bonheur de sortir enfin en tee-shirt (sans gilet sous le bras), d’aller se balader en vélo et de manger dehors ! Un joli prétexte pour déjeuner avec mon amoureux et réutiliser mes bentôs, remisés au fond du placard depuis un bon moment. Au menu : – une purée...

30 juillet 2012

lifestyle

Comment manger sain sans (trop) se ruiner (1) : guide d’achat

Bon, je ne vais pas vous la faire « le bio, en fait, c’est pas cher », comme on l’entend parfois. C’est faux. Le bio est cher (à moins de changer radicalement son alimentation et de devenir quasi-végétarien) et son coût est justifié. Il ne peut donc malheureusement pas être à la portée de toutes les bourses, la mienne la première....

24 juillet 2012