My Sweet Faery – Recettes naturelles sans gluten ni lait
Recettes sans gluten, sans lait, sans soja, sans œufs
Pour ce dernier billet avant la rentrée, j’avais envie d’une recette ensoleillée – qui ne va pas du tout avec la météo du jour, mais bon ! Le muhamarra est une tartinade d’origine syrienne traditionnellement à base de piment d’Alep, de noix, de mélasse de grenade et éventuellement de la chapelure, en quantités variables comme souvent dans les recettes d’antan. Sa texture est riche et sa saveur intense, vraiment délicieuse pour tous les fans de poivrons ! Cela faisait...
Elles sont saines, légères, faciles, rapides et ludiques à préparer, je parle bien sûr des spaghetti de courgette ! Comme je mange principalement sans gluten, c’est une option vers laquelle j’aime me tourner en été. On les découpe à l’aide d’un taille-crayon à légumes ou d’un spiraliseur, tous deux bon marché. Si l’on n’est pas du tout équipé, on...
Je suis plus que ravie de publier aujourd’hui ce premier billet sur mon nouveau blog ! J’ai travaillé de longues semaines pour rapatrier les billets de Blogger, les remettre en forme, créer un nouvel index… j’espère qu’il vous plaît ! Le contenu sur Blogger restera en ligne encore quelques temps, mais j’ai désactivé les commentaires pour ne pas avoir...
C’est en voyant ces délicieux cookies à base de beurre de cacahuète, apparemment un classique US, que j’ai eu l’idée de réaliser des cookies similaires à la purée de noix de cajou. Comme ils sont sans farine, j’étais vraiment curieuse de voir le résultat : une fois refroidis, ils sont croustillants à l’extérieur et fondants à cœur. Et, bonne...
