C’est une première aujourd’hui, ma première recette du blog avec du vin comme ingrédient phare… Vous avouerai-je que je me suis mise à boire de l’alcool il n’y a pas si longtemps ? Au final, je suis extrêmement difficile et n’aime que les très bons vins, avec une préférence pour les blancs fruités ou sucrés et les rouges bien tanniques. Ne me parlez pas de rosé ou de champagne, je les boude tous les deux ! 😉
It is my first time today: my first recipe with wine as a main ingredient… it was about time! Will I confess that I actually started drinking alcohol not so long ago? And I turn out to be very picky about it, enjoying only very good wines – preferably sweet or fruity whites or tannic reds. Don’t even mention rosé or champagne, I dislike them both! 😉

C’est au détour d’une balade improvisée à Obernai que je suis tombée sur un petit viticulteur dont le muscat m’a littéralement scotchée : jamais durant ma vie de buveuse de vin (oulà, au moins 2 ans !) je n’avais goûté un vin blanc si fruité et pourtant si peu sucré, le tout sans aucune acidité.
As I was driving in Obernai I came upon a small wine-grower whose Muscat completely amazed me: never in my drinker’s life (wow, 2 years at least!) had I tasted such a fruity and yet barely sweet white wine, not tart at all at the same time.

Je ne pouvais donc pas ne pas l’exploiter dans une jolie recette estivale. C’est chose faite avec ce cocktail fruité très parfumé, à réaliser avec des fraises bien mûres et sucrées. J’ai pour ma part utilisé des fraises que je venais de cueillir, encore tièdes et gorgées de soleil…
So there was no way I would not use it in a nice summer recipe. Here it is, a flavorful, fruity cocktail with strawberries – that need to be really ripe and sweet for this recipe. I used some that I had just picked up in the fields, some warm, sun-kissed strawberries… 

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