My Sweet Faery – Recettes naturelles sans gluten ni lait
Recettes sans gluten, sans lait, sans soja, sans œufs
Parce que le temps est à la pluie, allumer le four pour y cuire une pâtisserie me semblait tout naturel, et c’est ainsi que je referme la porte – temporairement – sur ma saga de recettes crues/raw. Ces muffins ultra-fondants sont délicieux accompagnés d’un thé à la bergamote. Pour les réussir, il faut faire l’impasse sur la poudre de...
Quelques jours de repos dans la Creuse m’ont inspirée la jolie recette d’aujourd’hui. Dans la plupart des boulangeries, on trouve ce gâteau soigneusement emballé dont la recette est jalousement gardée par la poignée de boulangers officiellement autorisée à commercialiser cette spécialité régionale. Pour la petite histoire, ce gâteau à base de noisettes aurait été adapté d’une recette trouvée sur...
Allez, encore une petite recette à base de courge ! Ben oui, si Halloween qui approche n’est pas un bon prétexte pour cuisiner ces chères cucurbitacées, alors quand donc ? 😉 Une recette crue cette fois, toute simple à réaliser : grâce à la banane mixée et à l’huile de coco qui se solidifie au frais, la prise de...
Je me rends compte que j’ai récemment publié beaucoup de recettes sucrées sur ce blog, mais je suis sûre que vous ne m’en voudrez pas de remettre encore ça aujourd’hui. Surtout si c’est une recette de fondant au chocolat… je me trompe ? 😉 Si les pruneaux ont fait leur preuve dans les recettes de gâteaux au chocolat (ici...
Bien courte saison que celle des mirabelles, ma prune préférée. Comme beaucoup de fruits, je trouve que la cuisson dénature beaucoup son délicieux parfum, et c’est pour cette raison qu’en plus de quatre ans de blog, je n’ai jamais publié une seule recette à base de mirabelles… Mais comme j’ai été conquise par ma confiture de quetsches, j’ai eu...
Adieu l’été… C’est vraiment parce que je vous l’avais promise que je publie la recette d’aujourd’hui, aux saveurs de Crête. Parce que là, avec ce temps clairement automnal, au lieu d’huile d’olive et de miel, j’ai des envies de châtaignes grillées, de velouté de cèpes et de chocolat chaud… Mais essayons de faire revenir les souvenirs de ces trois...