My Sweet Faery – Recettes naturelles sans gluten ni lait
Recettes sans gluten, sans lait, sans soja, sans œufs
Petite pause, alors que Myriam et moi travaillons sur notre prochain ouvrage. Les journées sont très chaudes ici, et prises de vue et recettes s’enchaînent à la chaleur des flashes et du four. Quelques astuces se mettent en place pour gérer au mieux les ingrédients fragiles qui n’aiment pas ces températures trop élevées. Au milieu de ce séjour culino-graphique,...
Un petit coucou à vous, au beau milieu de la pause estivale. J’espère que vous passez un bel été et que vous ne souffrez pas trop de la chaleur. Pour ma part, me voilà rentrée du Tennessee, avec de superbes souvenirs. Bien différent de la Californie, le sud a son charme, et je suis toujours autant amoureuse de la...
J’espère que vous passez un beau début d’été ! Avant de faire une pause blog, je voulais partager avec vous cette recette de pancakes, que j’ai souhaitée équilibrée pour bien commencer la journée : œuf et farine de lupin apportent protéines, le lait de coco des matières grasses, la farine de coco les fibres, et les groseilles, vitamines et...
Avant que la saison de la rhubarbe ne touche à sa fin, je vous propose une recette de ketchup maison qui change, une recette printanière sans tomates ! Je me rends compte que côté recettes salées, je privilégie les préparations (trop ?) simples, agrémentées du petit plus qui fait toute la différence. A la maison, je fais en effet...
Quelle chaleur ce week-end ! J’espère que vous profitez autant que moi de ce soleil et de cette lumière. La maison, si fraîche d’ordinaire, semble avoir capitulé face aux températures et, même à l’intérieur, derrière ces larges murs de pierre, nous avons un peu chaud. Cela dit, ce n’est pas la chaleur qui m’empêche de cuisiner et d’allumer le...
On fait dans le classique cette semaine sur le blog, pour ne pas dire dans le vu et revu. Classique le clafoutis aux cerises, oui, mais with a twist ! 😉 Déjà, il est 100 % végétal, sans gluten ni produits laitiers, et je trouve que pour offrir une belle texture en se passant d’œufs, ce n’est pas si...