My Sweet Faery – Recettes naturelles sans gluten ni lait
Recettes sans gluten, sans lait, sans soja, sans œufs
Avant que la saison de la rhubarbe ne touche à sa fin, je vous propose une recette de ketchup maison qui change, une recette printanière sans tomates ! Je me rends compte que côté recettes salées, je privilégie les préparations (trop ?) simples, agrémentées du petit plus qui fait toute la différence. A la maison, je fais en effet...
Quelle chaleur ce week-end ! J’espère que vous profitez autant que moi de ce soleil et de cette lumière. La maison, si fraîche d’ordinaire, semble avoir capitulé face aux températures et, même à l’intérieur, derrière ces larges murs de pierre, nous avons un peu chaud. Cela dit, ce n’est pas la chaleur qui m’empêche de cuisiner et d’allumer le...
On fait dans le classique cette semaine sur le blog, pour ne pas dire dans le vu et revu. Classique le clafoutis aux cerises, oui, mais with a twist ! 😉 Déjà, il est 100 % végétal, sans gluten ni produits laitiers, et je trouve que pour offrir une belle texture en se passant d’œufs, ce n’est pas si...
Même si vous n’êtes pas un flower addict et que vous ne vous émerveillez pas bêtement comme moi devant les grosses grappes d’acacia qui pourraient finir en délicieux beignets, ou devant les jolis coquelicots que vous pourriez transformer en sirop, je suis sûre que vous n’avez pas manqué de voir les sureaux en fleurs. C’est bien simple, il y en...
Parce que les crumbles, c’est bien bon mais pas (plus !) ultra-original, j’ai voulu tester son cousin anglo-saxon, le cobbler. Je vous avoue qu’avec tous ces termes, il y a de quoi se perdre, même pour moi, linguiste : cobbler, crisp, buckle, pandowdy… As a crumble is tasty but not tremendously original, I wanted to try a cobbler this...
Avant que la saison ne touche à sa fin, je voulais partager avec vous une petite recette toute simple aux asperges, une recette qui nous a régalés plusieurs fois ces deux dernières semaines. Comme il est rare ici de tomber sur des asperges locales vertes, j’ai sauté sur l’occasion quand j’en ai trouvé dans mon magasin bio. Before it...