My Sweet Faery – Recettes naturelles sans gluten ni lait
Recettes sans gluten, sans lait, sans soja, sans œufs
En revenant de la cueillette des cèpes il y a deux semaines, tout un tas d’idées me sont passées par la tête. J’ai notamment eu une folle envie de velouté aux cèpes et châtaignes, que j’imaginais très bien avec quelques lardons grillés (oui, c’est comme ça, quelquefois je mange de la viande ! :-)) Puis je me suis dit...
Je dois vous avouer que je ne suis pas peu fière de partager aujourd’hui avec vous cette recette de veggie burger. Dans le genre faussaire, je trouve vraiment que tout y est : la forme, l’apport en protéines mais aussi la saveur. Loin de moi l’idée de vous convaincre que ces burgers ont le même goût que ceux à...
Je vous le dis tout net, je ne suis pas une grande fan de tofu. Les pages de ce blog parlent pour moi, vu que c’est aujourd’hui la première recette au tofu que je publie. Il me convient très bien en micro-cubes dans la soupe miso, ou cuisiné à l’asiatique, avec gingembre, cacahuètes et sauce soja. Et voilà, on...