Confiture de rhubarbe à la vanille et au thym citron
Chouette, la rhubarbe est arrivée sur les étals ! Moi qui aime beaucoup les goûts acidulés, me voilà servie. J’aime la cuisiner en confiture plutôt qu’en compote, car j’ai tendance à l’engloutir trop vite, sinon… J’ajoute souvent une pomme ou une épice douce comme la vanille ou la cannelle pour modérer son acidité, mais cette année j’ai voulu aussi...