My Sweet Faery – Recettes naturelles sans gluten ni lait
Recettes sans gluten, sans lait, sans soja, sans œufs
Pour la nouvelle année, j’avais envie de mettre en place un nouveau type d’articles sur le blog. Des billets informatifs remplis de conseils pour mieux cuisiner sans gluten et sans lait, destinés plutôt aux débutants – mais pas que ! J’espère qu’ils vous plairont et vous seront utiles 😉 Mon but sur ce blog, c’est de vous prouver qu’on...
Il y a quelques jours, j’ai eu une envie obsédante d’une gourmandise à la noix de coco et au thé matcha. C’est un duo que j’ai déjà testé plusieurs fois en cake et dont je suis super fan. C’est lors de ma dernière virée parisienne et ma visite dans l’épicerie japonaise Kioko que j’ai découvert un thé matcha vraiment...
Les galettes végétales et assimilés sont pour moi l’idéal pour préparer à manger les soirs pressés et/ou de flemme. Basées sur le triptyque farine/flocons/lait végétal, je veille à toujours mélanger une céréale avec une légumineuse pour un apport complet en acides aminés, ici des flocons de riz complet avec de la farine de pois chiches. Ces croquettes-ci contiennent également...
Le blog de Golubka a désormais sa version française, que je prends plaisir à traduire chaque semaine ! Aujourd’hui, c’est son auteure elle-même qui a gentiment répondu à ma requête de guest post : si vous lisez comme moi pas mal de blogs anglophones, vous avez dû remarquer que les billets écrits par d’autres blogueurs sont assez courants. Et...
Êtes-vous déjà tombé sur une recette où vous vous êtes immédiatement exclamé : « J’en veux ! Tout de suite ! » ? C’est un peu ce qui m’est arrivé en parcourant mes archives de recettes-à-tester-absolument, et en arrivant à celle du laddou (ou ladoo) repérée chez Mamapasta. Petit souci, pas de farine de pois chiches dans mes placards. Et plus...
Enfin, internet est de retour à la maison ! C’est fou comme on s’habitue à ces petites bêtes là, à se demander comment on faisait avant… Mais bref, me voilà donc de retour avec des recettes majoritairement sans gluten et sans lait, qui je l’espère continueront à vous plaire. Au rayon sans gluten justement, laissez-moi vous présenter la farine...