My Sweet Faery – Recettes naturelles sans gluten ni lait
Recettes sans gluten, sans lait, sans soja, sans œufs
C’est la recette de sucre vanillé de Pascale qui m’a donné envie d’offrir pour Noël un sucre parfumé. Mais vous commencez à me connaître, et s’il y a bien quelque chose que j’aime cuisiner, c’est la saveur des fleurs ! Ce sucre glace à la lavande extrêmement poudreux est réalisé à partir de sucre de canne blond longuement mixé...
Je vous présente aujourd’hui ma recette pour utiliser des restes de pain un peu rassis, un délicieux pudding au parfum de rose et aux cranberries. Cette petite baie est devenue très à la mode ces derniers temps et on la retrouve un peu partout sur la blogosphère. Je vous renvoie à un billet très intéressant de Ninnie sur le...
« Quoi, encore une confiture ? » me direz-vous. Hé bien oui, mais la saison des bons fruits d’été est si courte que je la prolonge comme je peux ! Promis, ce sera ma dernière recette de confitures avant un bon moment 😉 Et puis l’automne s’installe lentement mais sûrement avec ses températures matinales fraîches, et d’autres parfums seront très prochainement...
Pour cette première recette du blog, j’ai choisi une confiture estivale à souhait qui sent bon la Provence. J’ai utilisé un melon bien mûr et mis presque moitié moins de sucre que pour une confiture traditionnelle, tout simplement parce que c’est le bon goût des fruits qui prime à mon palais ! Et puis cela donne un bon prétexte...