My Sweet Faery – Recettes naturelles sans gluten ni lait
Recettes sans gluten, sans lait, sans soja, sans œufs
Quand on me demande conseil pour transformer une recette en version sans gluten et sans lait, j’ai tendance à répondre qu’il ne faut pas trop s’inquiéter s’il y a beaucoup d’œufs dans la préparation. Le clafoutis aux cerises fait partie de ces recettes riches en œufs, et pourtant… Souvent, j’étais embêtée parce que le clafoutis gonflait beaucoup en fin...
Quand on n’a pas de jardin, on est toujours heureux de recevoir les légumes du potager d’un voisin ou d’avoir des points de cueillette à proximité. En général, mon année est rythmée par la cueillette des pommes, des champignons et des fraises. Et, depuis cette année, une jolie surprise : j’ai découvert tout près de chez moi deux magnifiques...
On fait dans le classique cette semaine sur le blog, pour ne pas dire dans le vu et revu. Classique le clafoutis aux cerises, oui, mais with a twist ! 😉 Déjà, il est 100 % végétal, sans gluten ni produits laitiers, et je trouve que pour offrir une belle texture en se passant d’œufs, ce n’est pas si...
Je me rends compte que c’est un peu Fleurs en Cuisine, volume 2 sur le blog en ce moment (et ce n’est pas fini…) 🙂 Promis, la semaine prochaine ce sera du salé et du sans fleurs ! Ok, I do realize it’s like Fleurs en Cuisine, volume II on this blog lately (and it’s not over yet) 🙂...
Le blog de Golubka a désormais sa version française, que je prends plaisir à traduire chaque semaine ! Aujourd’hui, c’est son auteure elle-même qui a gentiment répondu à ma requête de guest post : si vous lisez comme moi pas mal de blogs anglophones, vous avez dû remarquer que les billets écrits par d’autres blogueurs sont assez courants. Et...
Chaque fois que je vais en Mayenne, je ramène tout plein de confitures réalisées avec les fruits du jardin. J’ai un faible pour les petits fruits rouges et les pêches, mais j’ai récemment goûté à une confiture de cerises vraiment délicieuse, mêlant cannelle et kirsch, et sa variante à la menthe, ma préférée. Ces confitures sont très sucrées –...