My Sweet Faery – Recettes naturelles sans gluten ni lait
Recettes sans gluten, sans lait, sans soja, sans œufs
One pan cookie ou skillet cookie, on lui donne divers petits noms en anglais. Le principe ? Un cookie géant qui cuit dans une poêle en fonte… à glisser dans le four ! Personnellement, même si l’idée est plutôt créative, je trouve son intérêt limité. Je vous présente donc aujourd’hui LA recette parfaite de cookie sans gluten à la...
C’est en voyant ces délicieux cookies à base de beurre de cacahuète, apparemment un classique US, que j’ai eu l’idée de réaliser des cookies similaires à la purée de noix de cajou. Comme ils sont sans farine, j’étais vraiment curieuse de voir le résultat : une fois refroidis, ils sont croustillants à l’extérieur et fondants à cœur. Et, bonne...
Hello, tout le monde ! Bonne année ! (ouf, il me restait encore quelques jours pour vous la souhaiter comme le veut la coutume 😉 ) Ici, les journées filent et se ressemblent : grises, glaciales, apportant leur lot de petites infections hivernales mais aussi de nouveaux et beaux projets qui vont m’occuper encore quelques temps… Et puis surtout deux nouveaux...
Ça y est, la magie de Noël s’est emparée de moi – et va inspirer le blog ces prochains jours ! Je bouquine des livres sur le thème du hygge scandinave (avez-vous remarqué qu’il est en haut de ma pile de lectures gourmandes ?), je décore la maison de bougies (à la cire d’abeille pour éviter la paraffine), et...
La recette d’aujourd’hui est née d’une petite obsession pour le parfum envoûtant du bourbon : il fallait absolument que j’en fasse quelque chose en cuisine ! Non, parce que, à boire, comment dire… ça vous décape la gorge et la langue, du coup pas le temps pour les papilles d’apprécier la saveur (par contre, ça doit bien dépanner pour...
Les recettes de biscuits goûteuses et faciles, je crois qu’on n’en a jamais assez. Pratiques à emporter, délicieux à déguster à l’heure du goûter, avec le café, ou même au petit-déjeuner, on a toujours besoin d’un petit cookie près de soi ! 😉 J’aime particulièrement le goût des flocons d’avoine dans cette recette (inspirée d’une recette de Marie Laforêt...