My Sweet Faery – Recettes naturelles sans gluten ni lait
Recettes sans gluten, sans lait, sans soja, sans œufs
En parcourant les archives du blog, je suis retombée sur cette recette datant de septembre 2009 (!!!) et 10 ans après, je me suis rappelée de la saveur et de la texture super addictives de ces verrines… C’est qu’elles devaient vraiment être extra pour m’avoir marquée à ce point ! Du coup, j’en ai refait une fournée en augmentant...
Je suis plus que ravie de publier aujourd’hui ce premier billet sur mon nouveau blog ! J’ai travaillé de longues semaines pour rapatrier les billets de Blogger, les remettre en forme, créer un nouvel index… j’espère qu’il vous plaît ! Le contenu sur Blogger restera en ligne encore quelques temps, mais j’ai désactivé les commentaires pour ne pas avoir...
Vous l’avez sûrement remarqué, je ne parle pas beaucoup superaliments sur ce blog : en témoignent le peu de recettes avec l’une ou l’autre de ces poudres « miracle ». Déjà, d’autres cuisinières inspirées en parlent beaucoup mieux que moi. Et puis, avouons-le, c’est un concept qui me laisse assez dubitative. N’empêche que… Si j’ai l’occasion d’essayer ce genre d’ingrédients, ma...
Ces yaourts au lait d’amande étaient un petit défi (et, je dois l’avouer, une petite fierté) que je m’étais lancé il y a quelques temps. La tâche était compliquée car contrairement au lait de soja, le lait d’amande et tous les autres laits végétaux ne prennent pas en yaourtière (la faute au manque de protéines). Il a donc fallu...
Je vous en parlais dans mon dernier billet, en ce moment chez moi, c’est tout Japon, et ma lubie ne semble pas vouloir me quitter. Concrètement, je me remets à mes cours de japonais délaissés depuis la fac (et dire que je connaissais parfaitement hiragana et katakana !), à cuisiner sous influence nippone (je fais une cure d’okonomiyaki), et...
Moins de 10 jours après la sortie des Blogueuses cuisinent vegan, me revoilà pour vous présenter mon nouvel ouvrage aux éditions Alternatives, Zéro Sucre, disponible dès aujourd’hui en librairie. Je vous ai concocté cette fois un livre de recettes de desserts sans sucres ajoutés, ni miel, ni aucun autre édulcorant. L’ouvrage vous est présenté dans un écrin aux couleurs...