My Sweet Faery – Recettes naturelles sans gluten ni lait
Recettes sans gluten, sans lait, sans soja, sans œufs
Je vous propose aujourd’hui une recette de confiture pour patienter avant l’arrivée des premiers fruits du printemps. Elle est peu sucrée comme d’habitude, et vite prête grâce à la banane cuite qui va gélifier le tout en refroidissant. On peut remplacer les abricots par des figues ou des raisins secs et ajouter une épice douce comme la vanille ou...
Pour les paniers de Noël de cette année, Requia et Cathy ont eu une très belle idée : se lancer entre blogueuses dans la confection de cadeaux gourmands et partager nos idées de recettes, d’emballages, d’étiquettes et autres décorations. Pour ma part, ce sera la première fois que je réalise à proprement parler des paniers gourmands pour Noël, même...
Cela faisait longtemps, hein, que je ne vous avais pas embêtés avec une recette de confiture ! 😀 Il faudra vous y faire, c’est un de mes péchés mignons… Après l’excuse des fruits d’été qui sont si éphémères, je vous dirai qu’avec l’hiver qui donne clairement le ton, en installant dès ce matin des températures négatives, on a envie...
« Quoi, encore une confiture ? » me direz-vous. Hé bien oui, mais la saison des bons fruits d’été est si courte que je la prolonge comme je peux ! Promis, ce sera ma dernière recette de confitures avant un bon moment 😉 Et puis l’automne s’installe lentement mais sûrement avec ses températures matinales fraîches, et d’autres parfums seront très prochainement...
Pour cette première recette du blog, j’ai choisi une confiture estivale à souhait qui sent bon la Provence. J’ai utilisé un melon bien mûr et mis presque moitié moins de sucre que pour une confiture traditionnelle, tout simplement parce que c’est le bon goût des fruits qui prime à mon palais ! Et puis cela donne un bon prétexte...