My Sweet Faery – Recettes naturelles sans gluten ni lait
Recettes sans gluten, sans lait, sans soja, sans œufs
Entre mon velouté au céleri-rave et mes crèmes à la courge et coco, mon inspiration se veut très orientée raw food ces derniers temps. Vous ne m’en voulez pas trop, dites ? 🙂 Parce que ça continue aujourd’hui avec ces barres protéinées… Dedans, que des bonnes choses : des graines riches en omega 3, du sarrasin, des sucres à...
Il était vraiment temps que je m’y mette, My Sweet Faery a enfin sa page Facebook ! Pour tout vous dire, je ne suis vraiment pas fan des réseaux sociaux et c’est seulement parce que c’était plus simple pour créer une page pro que j’en ai profité pour créer ma page perso dans la foulée (rien a voir avec...
En terme de cuisine crue, les livres de Matthew Kenney ont de loin ma préférence. Je suis toujours bluffée par la créativité de ses recettes et la combinaison savante des ingrédients choisis. Ces barres en sont l’exemple parfait, encore faut-il avoir tout sous la main pour les réaliser… Ou pas, étant donné que j’ai troqué la moitié des noix...
Comme je vous ai sentis particulièrement réceptifs à ma dernière recette, j’ai décidé de vous concocter une autre douceur crue à base de cacao – histoire d’utiliser le sachet entamé que vous vous êtes peut-être procuré sur mon site chouchou 😉 Que diriez-vous d’une tablette de chocolat toute crue ? J’avoue tout, c’est Nolwenn qui m’a tentée… Je me...
Êtes-vous déjà tombé sur une recette où vous vous êtes immédiatement exclamé : « J’en veux ! Tout de suite ! » ? C’est un peu ce qui m’est arrivé en parcourant mes archives de recettes-à-tester-absolument, et en arrivant à celle du laddou (ou ladoo) repérée chez Mamapasta. Petit souci, pas de farine de pois chiches dans mes placards. Et plus...
Il y a quelques jours, j’ai acheté ma première botte de rhubarbe de l’année. Je me suis dit que j’allais à nouveau en faire de la confiture au thym citron. Et puis zut, en fait non. Pourquoi pas une tarte meringuée, celle-là même qui, en saison, détrône les tartes au citron de la vitrine des pâtisseries alsaciennes ? Hum,...