My Sweet Faery – Recettes naturelles sans gluten ni lait
Recettes sans gluten, sans lait, sans soja, sans œufs
Dimanche 24 octobre, j’ai eu la chance d’aller au salon Vivez Nature à Paris, et par la même occasion de rencontrer Valérie Cupillard et d’assister à sa conférence sur l’élaboration d’un placard bio. Vous me demandez parfois où je trouve tel ou tel produit un peu particulier, et me complimentez gentiment sur l’originalité de mes recettes. Pourtant, je n’ai vraiment...
Le week-end dernier, l’Homme et moi sommes allés cueillir des pommes dans un verger. Nous avons essayé d’être raisonnables et n’avons ramené que 9 kilos de fruits (ben oui, c’est raisonnable !). De quoi remplir le compotier pendant de longs jours et se faire plaisir en desserts de toutes sortes. Pour commencer, et pour changer de la traditionnelle quoique...
Si la farine de sarrasin fait partie de mes basiques depuis longtemps, il n’y a que depuis peu que je connais et cuisine le sarrasin en grains. C’est une recette sucrée de l’Atelier Bio, les palets au chocolat et sarrasin grillé, qui me l’a fait découvrir, et j’apprécie désormais son utilisation enfantine, à intégrer un peu partout simplement cru,...
Déguster les fruits de saison est mon petit plaisir quotidien. Par goût et par paresse, rien ne me coûte plus que de les apprêter en desserts sophistiqués alors qu’ils sont si délicieux natures, mûrs à point. Mais je dois bien reconnaître que certains sont réellement sublimés par une légère cuisson. Et il me semble même que le coing ne...
Depuis quelques mois, j’expérimente dans la fabrication maison de produits cosmétiques et de produits ménagers. Quand on réalise que l’on peut quasiment tout faire avec ses deux mains (et aussi avec un peu de matériel et de bonnes références, cela va de soi), on se dit que c’est vraiment dommage d’avoir attendu si longtemps avant de se lancer !...
Il y a au moins un point commun entre la rentrée et les vacances en Bretagne, c’est le temps gris et pluvieux… Ce qui ne nous a pas empêché d’en profiter pleinement ! Nous avons tant de belles images en tête, par où commencer ? Déjà, à tous ceux qui me voient tâter timidement l’eau fraîche du bout d’un...