My Sweet Faery – Recettes naturelles sans gluten ni lait
Recettes sans gluten, sans lait, sans soja, sans œufs
La première fois que j’ai découvert l’huile d’olive réellement vantée dans un dessert – c’est à dire pas en substitut du beurre mais pour un véritable apport gustatif – c’était dans une recette de macarons. Si, si. Et dans un livre tout sauf bio, je peux vous l’assurer. La petite curieuse que je suis a donc voulu tester non...
Il y a quelques jours, j’ai acheté ma première botte de rhubarbe de l’année. Je me suis dit que j’allais à nouveau en faire de la confiture au thym citron. Et puis zut, en fait non. Pourquoi pas une tarte meringuée, celle-là même qui, en saison, détrône les tartes au citron de la vitrine des pâtisseries alsaciennes ? Hum,...
Au début de son aquisition, je ne voyais pas bien l’utilité de partager avec vous mes recettes avec le Soyabella, son utilisation étant très simple et les possibilités de créer des laits originaux infinies. Et puis j’ai voulu tester ce mélange riz-soja, parce qu’on entend souvent parler de l’un ou de l’autre, mais jamais des deux ensemble. Et pourtant,...