Ce n’est pas parce qu’on mange sans gluten ni lait qu’on doit dire au revoir à la gourmandise et aux belles textures aérées !
C’est pour ça que je vous ai concocté un e-book de 10 recettes de substituts totalement bluffants : du pain à la mie bien aérée, un fromage végétal à tomber par terre, des cookies « chewy », fondants à cœur, comme aux USA…
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