My Sweet Faery

Recettes bio & sans gluten

Elixir fleuri aux bulles écarlates

Enfin, ça y est, il fait chaud, vraiment chaud ! Bon, la pluie persiste un peu et les orages s’en mêlent, mais on peut dire qu’il y a vraiment du mieux ! En tout cas, les stores de l’appartement sont baissés et les bouteilles d’eau ont rejoint le frigo.
Pour se rafraîchir, et changer un peu de la limonade, du cola et autres sodas plus ou moins chimiques, je vous propose une recette à base d’eau pétillante et d’infusion de fleurs. L’hibiscus apporte la touche acidulée – indispensable à tout soda qui se respecte – et une jolie couleur violine, tandis que le sirop d’agave vient sucrer tout en douceur. A servir bien frais !

Dans le panier de la fée
pour 1 litre

250 ml d’eau de source
750 ml d’eau gazeuse bien fraîche
1 C.S. de pétales d’hibiscus
2 C.S. de pétales de rose
1 c.c. bien rase de fleurs de lavande
3 C.S. de sirop d’agave

Laisser l’eau gazeuse au frais. Faire frémir l’eau de source, y jeter les fleurs et laisser infuser jusqu’à complet refroidissement. Filtrer, ajouter le sirop d’agave et mêler intimement. Verser l’eau gazeuse fraîche sur l’infusion et servir immédiatement.

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Ika 12 juin 2010 - reply

Belle idée joliment photographiée ! il est vrai que nous sommes dans la période des sirops, cet élixir change du sirop classique du moment ! merci pour la technique !

Kouka 12 juin 2010 - reply

Quelle belle couleur et ce mélange doit être délicieux, très approprié avec la chaleur qu'il fait!!

spécialiste de l'éphémère 12 juin 2010 - reply

Oh wow! Je tente c'est sûr!
Merci!!!!!!!!!!

mamapasta 12 juin 2010 - reply

dans l'ouest, même recette, mais servie chaude s'il te plait…Mais vous allez nous rendre la chaleur, non?

Milie 12 juin 2010 - reply

Très sympa !! Et quelle belle couleur !!

J'ai ajouté ton blog à mes favoris sur les petites folies.

bises

La fourmi des Caraïbes 12 juin 2010 - reply

Je me demande si les hibiscus de mon jardin feraint l'affaire, mais je crains que ce ne soit pas la bonne variété…

Nilufer 12 juin 2010 - reply

Une bien bonne idée cet élixir !
Certainement plus sain que les sirops M… 😉 😉 😉
Ta photo est très belle, bien joué 🙂

Géraldine 13 juin 2010 - reply

Merci, Milie 🙂
La Fourmi, je ne m'y connais que très peu en fleurs et en toxicité (c'est pour ça que j'utilise souvent des fleurs séchées en tisane et peu de fleurs fraîches), mais je pense que Mamapasta saurait te renseigner !

Biscottine 14 juin 2010 - reply

C'est original mais je ne pourrais pas à cause de mes maudites allergies!

Lili Végétatout 14 juin 2010 - reply

Ah oui ? Il fait chaud chez toi ? Je vais venir y faire un tour alors ! Mes excursions miam-miamesques d'hier et d'aujourd'hui se sont terminées sous la pluie ! L'eau dans les assiettes, c'est pas chouette …

Bon, c'est décidé, j'arrive, prépare moi un joli verre violet ^^

Mlle Pigut 14 juin 2010 - reply

Mmm quelle belle recette qui fait rêver!

Julie 15 juin 2010 - reply

Superbe, j'ai hâte d'essayer! Merci 🙂

Géraldine 15 juin 2010 - reply

Lili, tu viens quand tu veux ! 😉

Cook Paradise 18 juin 2010 - reply

Dis moi tu est une véritable testeuse de recettes atypique j'adore
Je te souhaite un bon vendredi, bize
Valérie

Virginie Péan 11 juillet 2010 - reply

Cette recette tombe à pic. En ce moment, je me fais justement des jus de fruits ou des sirops délayés avec de l'eau gazeuse. Ta recette apportera une note de poésie à ma prochaine boisson. Merci beaucoup.

Vacances ! - My Sweet Faery 25 juillet 2017 - reply

[…] tout en légèreté et en gourmandise : un thé vert glacé au citron et gingembre et un élixir pétillant aux fleurs. A moins que vous ne préfériez un smoothie désaltérant à la pastèque […]

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